仿 奶油汤

 

老猫是个嗜奶如命的人，早听过现今的牛奶，有抗生素、激素... ... ，无论鲜不鲜，都不能喝了。

某天想喝奶油汤，刚巧没牛奶，发现清汤加入一种无糖的果仁粉末，效果和奶油汤差不多，我想如果用鲜果仁，可以用制豆浆的方法做果浆，然后煮成奶油汤，应该不错，改天试一试！

 

豆浆做法：

1. 黄豆泡一夜，
2. 连水细磨，﹝可用传统的石磨或搅拌机，豆浆机始终有差别。﹞
3. 白布隔渣取浆再煮滚。