跟朋友去吃韩国料理，最近让我比较可感的是辣，那知辣原来是一種痛覺，真没趣！
辣味：
食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮膚、和三叉神經而引起的一種痛覺。
原来人的味觉真的好复杂，朋友知我的状况，好心带我去吃，又好心地每饭都布置了这种可感的「痛觉」，谁知痛觉是痛觉，离开了其他味的复杂组合，到底不是原本那个辣，不过我如常好好的吃完。
在无感之味中如何寻回那「觉」？也是个有趣的问题。好像贝多芬，我打死也不信这聋子的创作只是一些音乐记忆，因为记忆只会重复，不会生出变化，而变化必有它的动因。
于是，我看着那些菜，虽然难品其味，就观看它们的形，咀嚼它们的质，在其他感受中，不知有没有那觉知的回路？
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