南瓜汤 三煮

南瓜的季节，金黄色使人开心、暖和！今天煮了南瓜汤，简单易做，其实可以变化多端... ...

 

 

南瓜汤底：

 

南瓜去皮切块，放水中煮软，取出来以义子压成南瓜蓉，再放回刚才煮南瓜的水中煮开，适量调味。

 

一煮 南瓜海鲜汤

 

南瓜汤底 加 去皮鲜虾、鱿鱼。

 

二煮 南瓜神仙汤

 

南瓜汤底 加 金菇、碎豆干、松子仁。

 

三煮 南瓜奶油磨菇汤

 

南瓜汤底 加 牛油蒜蓉炒香的磨菇片，上桌时加少许鲜牛奶。

 

 

 

南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如：

1. 防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
2. 杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽）。
3. 治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
4. 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
5. 治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
6. 治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
7. 治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
8. 治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
9. 治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
10. 治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
11. 止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。