分类： IT职场
2009-08-26 15:45:23
夏季氣候炎熱多變，氣溫、濕度適合各種致病微生物生長繁殖，食物易腐敗、易污染，是各類食物中毒的高發季節。為此，自治區食品藥品監督管理局工作人員提醒廣大市民要注意做到以下9點防止病從口入。
1.外出就餐時要選擇有衛生許可證、就餐環境及衛生條件較好的餐飲單位，少點涼菜，多吃熱菜。 2.採購食品要新鮮、無變質。選購定型包裝食品時，要注意外包裝標籤、標識、保質期限及儲存條件等，不要購買無生產廠名、無生產日期、無保質期的食品。在選購熟食時，要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。 3.防止蔬菜農藥殘留。 4.烹調食品要燒熟煮透。食物烹調後最好在2小時內食用，不宜在常溫下保存剩菜。 5.不要採集、採購、採食和加工出售不認識的蘑菇、野菜、野果和發芽的土豆，不食用未煮熟的四季豆、新鮮黃花菜、豆漿等含天然毒素的食物。 6.廚房保持清潔，餐具清洗消毒後應注意保洁。 8.堅持體育鍛煉，提高機體抵抗疾病的能力。 9.消費者發現餐飲單位供售不符合《食品安全法》要求的食品，應及時向衛生監督部門投訴舉報，就餐後有食物中毒的症狀，應及時到醫療機構就診。
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