鉴别香油、节能灯优略

科教频道《我爱发明》，介绍的是一位重庆吕长富（质检工程师）针对香油、PPR管材、节能灯、白酒鉴定真假优劣的四项发明，实用可行，经权威部门验证并推荐。现整理供分享。

一、鉴别香油真假。准备一碗清水，用筷子沾一滴油滴入水中，迅速扩散消失的为真香油。如浮在水面不消失为假香油。本人也曾买过不少品牌的香油，上过不少当。看了节目，立即将去年从江永带回的一瓶香油做试验。香油滴入水中，立即扩散消失。该油是何父用自家的榨油机压榨，肯定不会假。另外，香油并非越香越好。香油特有的香气也不会放置一段时间就消失。

二、PPR管材。截取长60厘米一节PPR管，正中锯半开，插入一枚硬币。将管压入水中，管中充满水后，松开手，上浮至水面为优质PPR管，沉底的为劣质管。后经专业检验部门验证，结果一致。

三、节能灯。开启节能灯后，先看清自己的手掌颜色（一般为红润），然后再将置手掌置于灯旁，手掌颜色依然红润自然者为真节能灯。如果手掌变了颜色，变成铁青色为劣质假节能灯。优质灯用的材料为稀土材料，且标注的功率与实际功率差异在正常范围内。而劣质灯多采用荧光粉，标注的功率与实际差很远，不节能。另外真节能灯与假节能灯在安全性能方面差异也很大，真节能灯用打火机烧灯头，只能烧黑，不起明火。而假节能灯烧灯头能燃烧起明火。

四、白酒。在酒中滴入氢氧化钠，经过隔水加温，凡粮食的酱香型、浓香型、清香型酒都有颜色的变化。颜色大约为褐（电视里没看清），且三种酒颜色分别为深、一般、浅，总之有颜色。而勾兑的白酒，依然为透明无色

节能灯鉴别2：最新技术的灯管涂层已经是三基色和汞齐的了，辨别很简单。观察灯管，如果是2U的竖管，两根U型灯管都是很光滑的互相无连接则一般是三基色的，螺旋灯管一般光效最高，螺旋灯管头部有块鼓起的则是汞齐，这是光效最高的产品。三基色汞齐的灯管仔细看内部像是有黑斑，加电后亮度不高，但一分钟后能达到最大亮度的90%，数分钟后达到100%。点亮一段时间后断电再观察灯管，就会发现原来的黑斑不见了。最新技术的灯管涂层已经是三基色和汞齐的了，辨别很简单。观察灯管，如果是2U的竖管，两根U型灯管都是很光滑的互相无连接则一般是三基色的，螺旋灯管一般光效最高，螺旋灯管头部有块鼓起的则是汞齐，这是光效最高的产品。三基色汞齐的灯管仔细看内部像是有黑斑，加电后亮度不高，但一分钟后能达到最大亮度的90%，数分钟后达到100%。点亮一段时间后断电再观察灯管，就会发现原来的黑斑不见了。

 

黑米的鉴别方法：第一招：眼看鼻闻。优质黑米外形饱满，颜色黑亮均匀，有淡淡的米香；假黑米颜色暗淡无光，有股化工染料味。第二招：舀一小勺黑米放在杯中，倒入半杯白醋，充分搅拌，杯中白醋马上发生变化，若颜色越来越红，最后变成亮红色，肯定是真黑米；若白 醋不变色或变成黑色，那肯定是假黑米。 
鉴别原理：黑米表皮含花青素，遇酸会变红。（提醒：正宗黑米在清洗时也有轻微褪色，属于正常现象。）

转载：

1、【如何鉴定面巾纸的质量】1、烧：质量好的面巾纸用的是植物原浆生产的，燃烧起来火苗旺，燃烧后灰烬少或者是没有灰烬。质量差的面巾纸由于添加了化合物，燃烧火苗小，燃烧后灰烬多、成块状、颜色成黑色。2、照：用紫外线灯照射，质量好的面巾纸反光小，而质量差的面巾纸反光强。3、看：质量好的面巾颜色纯白，没有斑点和污迹，而质量差的面巾纸就较多。
2、【如何鉴定葡萄酒的质量】1、对酒品色泽的鉴定：对着光线看，干红葡萄酒因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩，不应有明显的悬浮物（使用软木塞密封的酒，允许有泡沫），而变质酒则是黯然无色的。2、闻香味：优质葡萄酒应具有果香、醇香、发酵酒香、清香，变质的酒则会有酸味、硫磺味和其他异味。3、把纯碱投入酒中颜色变蓝为优质葡萄酒（颜色越深质量越好，反之异然）不变色就是假冒葡萄酒（不含葡萄原汁）。
3、【如何鉴定白酒的质量】1、检验和选购瓶装白酒时（以下简称样品），将样品倒过来1-2分钟，观察密封是否严密，有没有滴漏现象，如果瓶盖密封不严，有滴漏的，容易造成杂菌感染变质， 可判定为不合格品。2、将样品上下振荡几次，对着太阳观察里面是否有杂质（黑粒、头发丝、小木屑、 纸片、白色塑料布等），是否有悬浮物（棉絮状、丝丝挠挠、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混浊的。如果受检样品有上述一种现象，均可判定为不合格品。检查瓶盖是否有锈蚀现象。已经锈蚀的瓶盖，是不合格的。假冒纯粮白酒是酒精勾兑的，只要在酒里加一点烧碱，加热至沸，几分钟后真酒会变黄，假酒则不变色。鉴别真假白酒：把二两白酒倒入玻璃试管，加两克烧碱，将试管放入沸水中煮约10分钟，变色的是真酒，不变的是酒精勾兑酒。
4、【如何鉴定香油的质量】1、看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。2、看变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶。
5、黑米，拿白醋作试验，与白醋起反映，呈现红色是真。反之不起反映，为假。
6、【如何鉴别洗衣机的质量】1、外观检查。波轮应固定牢固，与波轮槽的间隙应均匀且不应大于2mm。波轮应正反转动灵活，不得与被轮槽碰撞。若加水通电试验，要求产生的水流既有涡郑又有翻滚。洗涤桶，无论以何种材料制成，其内表面均应光滑、平整、无毛刺。洗衣机支承系统的调平螺丝应可靠有效，使洗衣机放置稳定牢固。2、安全性检查。接通电源后，以手背轻轻触及洗衣机外壳金属部位，均不得有麻电感。3、性能检查。接上进水管，接通电源，打开水龙头，此时水不得进入。把程序控制开关拨至洗涤或漂洗位置，此时水开始进入。把水位控制钮拔至最低水位线时，当进水到达此最低水位线时，进水停止，波轮应开始转动。此过程正常，说明进水电磁阀、电机和水位选择器功能正常，程控器运行至排水程序时，波轮应停止转动，排水电磁阀自动启动，开始排水。此过程正常，说明进水电磁阀完好。程控器运行至漂洗程序时，排水阀应自动关闭，进水阀开启，开始进水。水到预设水位，开始漂洗。漂洗毕，自动排水。当程控器运行至脱水程序后，脱水插座平衡而高速放置此时躁声是机器工作中产生噪声最大时刻，挑选时候噪声越小越好。机器脱水时，不能产生振动。当打机盖时，脱水桶应立刻强制停转，如不能马上停转，说明机器有严重质量问题，最后一次脱水完毕，机器应能自动鸣号，报告洗涤结束。另外，要检查一下，不得有漏水现象。调节洗涤的标准、轻柔等洗涤方式，其停、转时间应有明显区别。上述过程艾正常，说明机器使用性能良好。如果买的洗衣机为5升，找5公斤的衣物投入洗衣机中加水看可不可以正常运转。可以正常运转的是电机符合要求的。
7、【验钞机可验有毒纸杯】以前很多纸杯是用回收纸加荧光粉制成的，人使用后容易生病。识别办法就只有用验钞机照一照，含荧光剂的纸杯会发亮。
8、【如何辨别电子“鬼秤”】手机重量相对固定，就像砝码。知道自己手机或者钥匙等其他固定物品的重量后，走到哪都可用它来量一量，秤有没有被动手脚，一目了然。
9、【一杯水识别伪劣麻油】现象：很多闻起来很香的麻油不含芝麻。识别办法：装一杯水，将麻油滴上去（靠近水面滴），散得快的就是纯麻油，散得慢、甚至不散的则不纯甚至不含芝麻，因为油的张力比香精快。
10、【血糖试纸测生啤熟啤】现象：有的地方把熟啤当高价的生啤卖。识别办法：在啤酒中加入一勺白糖，放入35℃热水中加热15分钟，再将血糖试纸放入，试纸变蓝就是生啤，不变就是熟啤。
11、【如何鉴别酱油的质量】看） 质量好的酱油为棕红色光线下看发亮劣质酱油颜色乌黑暗淡，闻）质量好的酱油有酱香味 酯香味，而劣质酱油则没有这些特殊的香味，甚至有的有异味。试） 一份酱油加三份无水乙醇酒精，摇晃一两分钟，好酱油有块状沉淀，而劣质酱油沉淀少甚至无沉淀。
12、【检测食品中是否含有硼砂】“检测食品中是否含有硼砂，我们采用的原理是，提取浸泡过食品的蒸馏水，滴在姜黄试纸上，在酸性条件下，经过加热烘干后，再根据试纸颜色来判定。”该项目负责人吕长富称，如果姜黄试纸上出现红棕色斑，那么可以初步判定该食品中掺加有硼砂这种食品添加剂。如果在碱性条件下加热烘干，若含有硼砂则整张试纸都会呈现墨绿色或蓝绿色。
　　“市民可以自己制作姜黄试纸。”据吕长富介绍，在化学药剂品门市称取5g姜黄粉末，用冷水浸渍4次，每次100ml；滤干后，将姜黄粉的残渣在100℃的温度下干燥，然后再加100ml乙醇浸渍2至3天，再经过过滤，将白色滤试纸在滤液中浸渍，最后取出晾干并封存于棕色瓶内即可。如果市民嫌麻烦，还可以在市内各大试剂商店内购买成品姜黄试纸。
13、【辨别插座好坏】插座：歪插座以次充好，是引发部分火灾的罪魁祸首。如何辨别？一看：如果一个插头只有两个金属片，但是，插线板上却有三个插孔，多半有质量问题；二摇：歪插线板的插头金属片较薄，有的用手指就可捏变形，买不得；三比：6安和10安的插座其金属片最薄不得低于1.4毫米，这个数值与家用彩电插头金属片的厚薄大致相当，低于这个数值的就不合格。
14、【辨别米线】可用火烧法检测米线中是否添加了胶质。取出一根米线，用打火机将其点燃，如果米线被烧卷了，就可能含有胶。
15、【节能灯辨别】用你的手掌贴近灯，如果手掌还是保持红红的颜色，证明是真的节能灯；若手掌泛青，则是假的节能灯。