坐月湯水-健脾強筋排骨湯

健脾強筋排骨湯

坐 月 期 精 神 不 振 ， 血 氣 不 足 ， 煲 花 生 排 骨 湯 作 食 療 ， 能 補 血 通 乳 ， 健 脾 胃 ， 強 筋 骨 ， 兼 且 容 易 煮 ， 適 合 要 上 班 的 媽 咪 烹 煮 食 用 。

　

材 料 花 生 （ 連衣 ）3兩 排 骨 10 兩 陳 皮 1 塊 水 8 碗

調 味 料 鹽 　 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）

　

製 作 過 程

１ 花 生 用 水 浸 洗 留 衣 ， 排 骨 洗 淨 斬 件 ， 陳 皮 用 水 浸 軟 洗 淨 。

２ 所 有 材 料 一 併 放 入 煲 內 煲 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。

貼 士
＊ 煮 熟 的 花 生 有 潤 肺 、 補 脾 、 補 血 功 用 ， 花 生 衣 能 止 血 、 花 生 葉 能 安 神 ， 治 失 眠 。 排 骨 有 補 虛 強 身 功 效 。

禁 忌
花 生 肉 發 霉 時 ， 易 生 黃 曲 霉 素 ， 是 強 烈 致 癌 物 質 ， 會 對 人 體 有 極 大 危 害 。