那奶汤最好做了？怎么做啊，那位华人告诉我：用鱼汤做！什么？牛奶和鱼汤放在一起？我难以相信。回头，我便试试了，别说，味道还行。很明显，鱼汤肯定要放盐的，又是一个甜咸相加。这时我想到了奶酪，想到吃西餐常遇到的怪味，我明白了，那是盐的作用，是糖盐相混的产物。
前面说了，在吃上我是好脾气的人，一想到那怪味是盐，我一下子便可以接受了。有什么不接受的，无非就是糖加盐的味道，有什么不能吃的啊！
人就是这样，一旦克服心理障碍，就没有不能吃的东西了。于是我试着吃奶酪，一个月后，我可以吃了，两月后我喜欢上了它。
很长时间以来，我都在想这个问题：按照中国的传统理论，糖入脾，盐入肾，吃糖长胖，吃盐长劲。中国北方比南方人长得高，当然跟天气寒冷有关。天气寒冷利于肾的发育，肾喜凉，肾主骨，肾气旺，骨头长，个子高。同时又有饮食关系，中国北方人吃盐就是比南方人多。（至于吃盐容易造成高血压，并不是盐直接造成的，这是后话。）
从饮食来看，中国北方人比南方人吃盐多，北欧人比中国北方人吃盐还多。中国处于温代，北欧处于寒带，可以想象，在寒带生活的人们，如果光吃盐肯定单薄，如果光吃糖，肯定无力，是甜咸相助造就了他们强壮的体格，在我看来，这就是东西方饮食差别之秘密。
有人说，中国人胃肠改变不了，中国人没办学西方人，前面我说了，我小时不吃香菜，年青时不吃奶酪，现在不是又吃香菜又吃奶酪吗？如果说，我是偶然的话，我想谈谈一个婴儿的问题，想给米园谈谈，不知道米园和其他网友是不是赞同。
请看下贴《小儿五月闻五谷香》明天再写，请大家来啊。
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