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我的朋友

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2008-09-19 00:37:17

 怡保往槟城的路上

Patrick带我们去吃著名的鸭腿面,到了他说的老牌酒楼,才发现那里很有香港六、七十年代的境貌,当下有不少感情分打底,食物还没上桌,已经像碰著老朋友一样,拿著照相机到处拍照... ...

 

在不显眼的角落,一个小格子柜内搁著一堆木衣夹,每个格都标有数字,相信是桌子的编号,应该是从前用来记放各桌食客下单的,现在大概已经没用了。天花的吊扇、竹卷帘、还有那个大眼字时钟,总觉得似曾相识,却想不起在那里见过。算了吧!反正都是布景,主角还是食物。

 
 
鸭腿面原来是炖鸭腿汤面,精华自然是那碗有药材味的炖汤,鸭腿都被煮到松软,渗透药材的香味,不错!此外我们还试了云吞义烧乾捞面、白咖啡和豆蓉香饼,吃香饼使我想起Patrick妈妈做的烧包,有点像义烧酥,但包皮是乾实而脆口的,跟这豆蓉香饼差不多,这次回家,要把食谱找出来,认真点学做,好东西不能失传!
 
据说酒楼所在的这一段老街,从前是吉隆坡与梹城间必经的要道,后来另有新的高速公路,只是这里有几间古老的食店,总惹一些怀旧的过路客住足停靠。我们也在附近随便逛过,心想:改道有改道的好处,如果这条街一直繁华繁盛,大概不容风景停滞,古老的熏围会早早被冲刷一空,在这一组空间里,存在的又岂止是几道场景!
 
 
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