红肉蜜柚—吃出健康

众所周知，起初平时不起眼的的红肉柚子，经过研究成果一公布，貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“抗癌水果”。

红肉蜜柚的果肉为淡紫红色，因为它富含有维生素以及矿物营养元素外，特别含有β胡萝卜素和番茄红素。类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素不仅能抗氧化，还有助于清除人体内的自由基，因此说红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢，祛痰润肺，消食醒酒，改善胃肠环境，降火利尿，清除人体内的自由基，抗癌等功效。

在日前我县在北京举办“琯溪蜜柚营养与健康”专家研讨会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师韩雅珊进一步阐述平和琯溪蜜柚具有特殊的医疗保健功效。

韩雅珊说：多吃柚子，可维持血管的通透性，可以降血压、降低胆固醇。柚子含有类夷岛素成份，可以降低糖尿病患者的血糖。并且很多果树专家认为红肉蜜柚不仅是果大皮薄、瓤肉无籽，色泽如玉、汁多柔软，清甜微酸。连卫生部首席健康专家洪昭光在亲口品尝了现场提供的琯溪蜜柚后大加赞赏，还对蜜柚之功效用于在心脑血管病预防和治疗方面给予高度重视。众专家品尝后更是赞不绝口。

 

并综上所述，柚子不仅味道鲜美，对人体的健康益处多多，可以降血压、降低胆固醇，提高免疫力、预防癌症等。