健康上有一个格言：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。
联合国提出警告：无知是健康的杀手，无备是生命的隐患。
日本女性平均寿命：87.6 男性平均寿命82.4 100岁以上的超过5000人
中国50年平均寿命35岁；60年57岁；最近的67.8
世界平均寿命70岁
联合国有明确规定且被世界所承认的，人的寿命应该是生长成熟期（20～25岁）的5倍到7倍，即人的寿命应该是100～175岁之间。
英国有一个人今年已经209岁了，他经过12个王朝；罗马尼亚有一个老太今年104岁，她在90岁时生了一个健壮的胖娃娃；张学良在纽约庆祝100岁寿辰，眼不花、耳不聋、头脑特别清楚。
日本以社区为单位，每个月讲一次保健课，谁不听必须补课。
《维多利亚宣言》提出三个里程碑：1、平衡饮食；2、有氧运动；3、心里状态。
凉开水放三天以后会产生亚硝酸，时间再长一些会产生亚硝酸铵，所以凉开水放置三天后就必须倒掉了，再打新的开水。
国际公认六种饮料具有保健作用：绿茶、红酒（红葡萄酒）、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。
蘑菇汤可以提高抵抗力和免疫功能；
骨头汤可以延年益寿；
酸奶能使有益的细菌生长，有害的细菌消灭，酸奶在欧洲的销量很大，很多人拿它作饮料，国内也有些宴会拿它作饮料了；
绿茶含茶多酚，茶多酚是抗癌的。茶文化兴于唐而盛于宋，很多皇帝都喜欢喝茶，而乾隆喝茶是所有皇帝里最有名的，他一天喝三遍茶（早、中、晚），茶碗里的茶垢不许劳工给他刷。史书上记载，乾隆85岁时想让位给嘉庆，老臣跪下来说：“国不可一日无君。”他回答：“君不可一日无茶。”乾隆在中国230个皇帝里寿命最高，外号“老寿星”，89岁才死。绿茶还含有氟，氟可以坚固牙齿和消灭牙菌斑。另外，茶含有茶丹宁，茶丹宁可以柔润血管。还可以补充钾，不易出汗。日本已开展了“一杯茶运动”，从小学开始，必须每天一杯绿茶。
红葡萄酒或红葡萄里含有逆转醇，逆转醇有以下作用：1、抗自由基，延缓衰老；但红葡萄酒每天不许超过50～100ml；白酒不许超过10ml；啤酒不许超过300ml（八个字：少量饮酒，健康之友）2、是抗氧化剂，可防止心脏病；3、防止心脏突然停博；4、降血压、降血脂。
联合国寿命指标：45岁以内是青壮年，45～60是中年，61～75是老年前期，76～90是老年。
老年人早晨不好锻炼，根据生物钟，老年人早晨体温高，锻炼对脏器不利。
老玉米：含卵磷脂，防高血压。
荞麦：含亚油酸，可降血压、降血脂、降血糖，含18％纤维素。
用淘米水洗蔬菜、水果，然后再用清水冲
薯类：吸收水分、滑润肠管、吸收脂肪、吸收糖、吸收毒素
燕麦：降胆固醇、降甘油酸脂 英国撒切尔夫人喜欢吃这个
小米：镇定安眠
芝麻：含成分比较多
大豆行动计划：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉。
卫生部提出十种食物不能常用：松花蛋、臭豆腐、味精（怀孕时更不能吃）、美国已经立法了：谁吃味精谁犯法。方便面、葵花子、菠菜（40岁以上不要吃）、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、泡菜、酸菜、油条（影响脑细胞）
胡萝卜：补充维生素A，保护粘膜（常吃不得感冒），养头发，养皮肤。
南瓜：白颜色，没有甜味的
苦瓜：常吃不得糖尿病
番茄：抗癌，但生吃是没效果的
大蒜：不可加温，先切成小薄片再放于空气中15分钟。抗癌之王
黑木耳：可以降血脂，使血酸溶解，不会有心肌梗塞
吃花生米要去皮
花粉：作用很多，但得先经高科技处理。
吃饭每次吃7成饱就行了 吃饭时要分餐或用公共筷子
金分割6：4——副食与主食之比；粗粮与细粮之比；静与动之比
出生婴儿5个月以内，母奶最好，但过了5个月就不行了
螺旋藻：太空食品
电器最好不要放在寝室 微波炉要放在离人远一点的地方
有氧运动：运动以后增加体内氧气的吸入、运输和利用，且为耐久性运动。轻体育；运动量0.5小时～1小时；每个礼拜3～5次；理想的运动：散步和慢跑；不要一心二用，出现两个兴奋点；要逐渐停下来。170－年龄＝运动心跳次数，即每次运动心跳不要超过此次数。
国际上有一个说法可供参考：最好的医生是自己；最好的药物是时间（时间越早越好）；最好的运动是步行；最好的心情是宁静。
每天早起的最佳时间是早上6点；开窗户时间9～11点到下午2～4点；阴天和雾天不要锻炼。
头一天没睡好可以睡午觉，午饭后半个小时开始睡（不要吃完饭后就睡），睡觉时间1个小时就行，不要睡在沙发上不要盖大被子。
晚上10点至10点半开始睡较好，这样一个半小时后进入深睡眠（12点～凌晨3点），深睡眠的时间段睡好了相当于8个小时的睡眠。4点以后睡是浅睡眠了。
心理状态最重要！生气以后会得肿瘤；联合国提出警告：生气不要超过5分钟；心理协会提出警告：生气是拿别人的缺点和错误来惩罚自己；回避生气的方法：1、躲避；2、转移；3、释放（找个好朋友好好谈谈）；4、升华；5、自我控制法。健康的概念：天天有个好心情。能够改变环境，让环境被自己所利用的人，成功；不能改变环境，被环境左右的人，失败。
通则不痛，不通则痛。
要常笑；富于表达感情。
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