发布时间：2023-02-02 11:38:03

大厅空间
主要功能:接待顾客、宾客转圜的实质功能及品牌文化传播功能，此区域为客人接触品牌的第一顺位点，此空间主要需表达出品牌的经营理念及文化情感，帮助餐厅展现出别样的魅力与记忆点，此区域规划思维有两种类别:......【阅读全文】

发布时间：2023-01-13 16:06:28

如果说依据FDA审查规范展开的空间是食品工厂的框架，那么工艺衡算可视为SC工厂的灵魂。

食品工厂工艺设计包括生产工艺设计、设备选型和管路设计、车间工艺布置等内容。生产工艺设计和车间工艺布置是工艺设计的两个重要内容。然而工艺衡算往往是设备组成、动线构成的关健所在。一般来说工艺衡算会分为：物料衡算、能量衡算等多个专篇。......【阅读全文】

发布时间：2023-01-06 14:33:38

不言而喻，在当代不言而喻，在当代生活中，具有“格调”的餐饮空间应该具有“餐饮”和“社交”双重意义，才配占据我们宝贵的时间。生活中，具有“格调”的餐饮空间应该具有“餐饮”和“社交”双重意义，才配占据我们宝贵的时间。......【阅读全文】