福州最著名的两条小吃街介绍

体现福州小吃精髓的两条街

一、川菜一条街（集中了福州最著名的川菜馆）

　　背景：这是一条弥漫着麻、辣、香的街道，连接东街口和津泰路福州两个最繁华的地方。

　　顺着夜的霓虹，你会发现这整条路长不及500米的东泰，从这头到那头，居然云集了十几家福州最热门的川菜店，火光闪烁，人影绰绰，笑语欢声，生意好得让人瞠目结舌。

　　本期，我们就带你逛一逛这被川菜点缀得活色生香的东泰路。

　　公交路线：可乘坐公交车802、948、971、11、817、27、22路等至旗讯口站下，即可抵达东泰路

　　东街与竹林境小区之间

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　　重庆名小吃

　　餐厅环境：★★人均消费：约30元小蔡点评：据说是东泰路上的第一家川菜馆，开十几年了。虽说环境不敢恭维，但口味确实正宗，推荐肥肠鱼，炝包菜等。推荐指数：★★★★

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　　晓薇川菜馆

　　餐厅环境：★★人均消费：约30元小蔡点评：这家的鱼很新鲜，鱼头可以用来做汤，鱼身做水煮鱼。这里的水煮鱼还有点特别，加入了地瓜粉，吃起来滑滑的，鱼肉特别嫩。推荐双凤桥水煮鱼、歌乐山辣子鸡等。推荐指数：★★★  

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　　时代友超鱼丸

　　餐厅环境：★★人均消费：5至10元小蔡点评：鱼丸和鱼汤的味道都不错，中午还有一些炖罐可以选择，特别推荐这家的肉丸子，很传统的福州口味，非常下饭。推荐指数：★★★  

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　　东泰川菜馆

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：这里有传说中福州最好吃的水煮活鱼，最近店面进行了翻修，环境也改善不少。除了水煮活鱼，滚石鸭胗、毛血旺的口味也很不错。推荐指数：★★★★

　　竹林境小区与津泰路之间

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　　尚干依心拌面扁肉

　　餐厅环境：★★人均消费：5至10元小蔡点评：尚干的拌面扁肉一直很有名气，面条加了蛋，吃起来很筋道，扁肉的分量也很足。除了经营拌面、扁肉，这里的鲜捞小吃口味也不错。推荐指数：★★★  

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　　川福楼

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：东泰路上开得较晚的一家川菜馆，口味和质量不够稳定，时好时坏，有时会太咸。推荐红焖牛蹄，干锅肥肠等。推荐指数：★★★

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　　兵哥湘菜

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：在东泰，这湘菜馆算得上是新兵了，环境也相对较好。虽说名号上是湘菜馆，但菜单上还是一派川菜味，推荐啤酒鱼和酸菜鱼。推荐指数：★★★  

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　　鼓二小与津泰路之间

　　黄岐鱼丸店

　　餐厅环境：★★人均消费：5至10元小蔡点评：黄岐的鱼丸一直享有盛名，鱼丸的个头比较大，馅料也很足。但这里的其他面类食品味道就一般了。推荐指数：★★★

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　　什锦锅边老店

　　餐厅环境：★★人均消费：3至5元小蔡点评：老牌的福州锅边店，口味很好，开到夜里一两点，客人还是络绎不绝，座无虚席。这里用来配锅边的海蛎饼和虾酥也是很有福州特色的小吃，值得一试。推荐指数：★★★★

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　　一品郑记重庆米线馆

　　餐厅环境：★★ 人均消费：5至8元小蔡点评：地道的重庆米线，有五六种口味可供选择，很辣很香，吃起来非常过瘾。好在价格也很实惠。还值得推荐的是这家的冰粉滑嫩爽口，酸梅汤也很好喝，夏天喝上一口可真痛快。推荐指数：★★★★ 　　11

　　宏达川菜馆

　　餐厅环境：★★人均消费：约30元小蔡点评：也是老牌川菜馆了，在竞争这么激烈的东泰能够屹立不倒，还是有他的特点的。宏达最为人称道的是它的酸菜鱼，鱼肉很嫩，分量也足。推荐指数：★★★  

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　　香香川菜

　　餐厅环境：★★ 人均消费：约30元小蔡点评：一条路上，香香竟然开了两家店，都做川菜，可见人气之旺。虽说口味不错，但在分量上却不够实在，推荐水煮鱼，天府仔鸡等。推荐指数：★★★  

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　　川府鱼庄

　　餐厅环境：★★ 人均消费：约30元小蔡点评：虽说号称鱼庄，但鱼的做法在这里只有水煮和酸菜可以选择，口味一般。但与其他店相比，鱼的价格在东泰路上算比较便宜的。推荐指数：★★★ 水色的清，水流的急，以及灣處江面的寬，總之江上的景色，一切都可以做一種江水的秀逸的代表；揚子江沒有她的綠，富春江不及她的曲，珠江比不上她的靜。人家在把她譬作中國的萊茵，我想這譬喻總只有過之，決不會得不及。  
 


二、铜盘路
   说起铜盘路，你会想到什么？班驳的街道、交错的小巷……即使在如今，在很多福州人印象中，它依然是不若繁华。但惟有美食，随着街道日益滋长。

　　赣菜的香、湘菜的辣、新疆菜的豪爽……走进这铜盘，老饕们的鼻子立刻兴奋起来，来自五湖四海的美食成为这个街道的主角，或香辣诱人，或回味无穷，吃起来却都离不开一个“美”字。经年累月的发展后，川、湘、闽、徽、赣、新疆菜等全国近十种菜系，在这不过千米的街道两旁安营扎寨，铜盘路成了福州地方菜系融合地最集中的街道之一，环境虽说粗糙，但口味卓绝。就连在福州十分罕见的徽菜馆和赣菜馆，在这儿你都有机会吃个痛快。

　　本期，就让我们以美食的名义，认识不一样的铜盘路。公交线路：乘坐公交车8路、807路，805路均可抵达铜盘路。

　　铜盘路上的二环路与白龙路之间

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　　湘江楼

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：环境一般，这里的黄金鱼头王、零陵炒鸭血、香辣片片鱼还不错，值得一试。推荐指数：★★★

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　　蒸笼坊

　　餐厅环境：★★人均消费：3至10元小蔡点评：蒸笼坊的出现无疑颠覆了福州人对包点的传统印象，这个新兴的品牌如今在福州遍地开花。这里的包点种类繁多，甜的咸的五花八门，加入了很多港式茶点的元素，快捷又美味。推荐指数：★★★ 

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　　精武九九鸭颈王

　　餐厅环境：★★人均消费：5至10元小蔡点评：福州最早的武汉辣鸭脖，鸭头和鸭爪特辣，也可以选择微辣的，特别适合下酒。推荐指数：★★★ 

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　　洪华楼饭店

　　餐厅环境：★★人均消费：约20元小蔡点评：铜盘路上的老店，做的是传统家常的闽菜，非常适合福州人的口味，环境虽说略显简陋，但实惠的价格和口味却依旧使得这里门庭若市。推荐指数：★★★ 

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　　九频道新疆风味

　　餐厅环境：★★人均消费：约30元小蔡点评：福州最老牌的新疆菜馆之一，最早开在五一广场附近。羊肉串的个头够大，口味也很正；人多的时候，一定要点大盘鸡，分量真的很足，而且够香够辣，吃得差不多了再拌一份宽面进去，那滋味保证吃过就念念不忘。推荐指数：★★★★

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　　小肥羊

　　餐厅环境：★★★人均消费：约40元小蔡点评：火锅店中环境算好的，大气雅致。滋补锅底是难得的好汤，又香又不油腻；涮菜也新鲜，夹起招牌的羊肉，在锅中提三下，再摆三下，味道那个美啊，简直齿颊留香！就算吃完会弄到一身羊膻味，都无所谓啦。消费不算低，人越多越划算，是大帮朋友聚会的好地方。推荐指数：★★★ 

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　　黄记包点

　　餐厅环境：★★人均消费：3至10元小蔡点评：形式上与蒸笼坊类似，但口味上更加贴近福州传统。比如烧卖啦，菜包啦，都是老福州人的最爱。推荐指数：★★★ 

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　　小淮楼徽菜馆

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：徽菜虽说也是中国八大菜系之一，但相对湘菜川菜的红火，要在福州找一家徽菜馆却不是易事，这家店可谓及时填补了这个空缺。安徽菜多以烧、炖、蒸为主，而爆、炒菜少，名菜有“腌鲜桂鱼”、“无为熏鸭”、“符离集烧鸡”、“问政笋”、“黄山炖鸽”等。推荐指数：★★★ 

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　　老客家酒楼

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：老客家食府一楼门面颇小，但在三楼的酒楼天地广阔。这家店包厢有不少，且大厅也挺大的，摆个几十桌应该没问题。这里的芋子饺最地道，皮软而韧，馅料足，淋上熟油上桌，口感非常不错。汆猪肉的口味也很特别。推荐指数：★★★ 

　　10 　　鸭鹏子

　　餐厅环境：★★★人均消费：约30元小蔡点评：靓汤鸭锅算是比较有特色的，在福州这么多年了，口碑也有保证。经常会搞一些啤酒免费畅饮的活动，比较适合男人们的聚会，也是消夜的好去处。推荐指数：★★★ 

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　　灌口卤鸭

　　餐厅环境：★★人均消费：约15元小蔡点评：灌口卤鸭源自厦门灌口镇灌口街的一棵大榕树下，至今已有20年历史。在厦门，它可是响当当的美食，当地盛传“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人”，以独特的配方和加工方式制作出来的卤鸭色香味俱佳。推荐指数：★★★★

　　铜盘路上的白龙路与丞相路之间

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　　永惠饭庄

　　餐厅环境：★★人均消费：约25元小蔡点评：在铜盘路上也红火了好些年头了，主要经营闽、川、赣菜，环境简单，但口感很到位，价格也合理。推荐指数：★★★ 

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　　闽漳饭店

　　餐厅环境：★★人均消费：约25元小蔡点评：顾名思义，主要经营闽菜和漳州风味。口味不错，适合简单小聚会和消夜，但停车不太方便。推荐指数：★★★ 

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　　江西菜馆

　　餐厅环境：★★★人均消费：约35元小蔡点评：福