西门鸡翅——写给我就要逝去的青春(zz)

发信人: pandapy (青色), 信区: Food
标  题: 西门鸡翅——写给我就要逝去的青春
发信站: 水木社区 (Wed Oct  8 10:11:58 2008), 站内

本科毕业就工作了，五年多的时间。拿到了公司的五年奖，很不错的一块手表。手表，计时器，最好的五年，嘀嗒间，我的青春就要逝去。

      大家可还记得那时我们的西门鸡翅？那时，有很多痛苦烦恼，有很多傍徨无靠，有很多争斗不合，还有很多伤心失望。可是，为什么在青春就要逝去的时候，却总是想起那时，记忆中完美的无忧无虑的激情的那时？最美好的时间里，我们最大的爱好，就是西门鸡翅。

      最先是谁发现的？不知道了，只知道西门鸡翅，就那么悄悄的兴起了。那时候，97级98级99级等人，谁不知道西门鸡翅？最热闹的，就是在未名food版招呼一声西门鸡翅，然后一呼百应。

     最早的西门鸡翅，就是在北大西门外那个酒吧街里，晚上11点以后悄悄出现的一个个烧烤摊。其实每个摊就都有很多品种的，烤羊肉烤羊筋烤鸡心烤鸡胗等等等等，烤鸡翅只是其中一个品种，却最是出色，每个烧烤摊都有其与众不同的地方。那时候，烤馒头片还是免费的，吃够了各色烤肉，多要一串鸡翅，再让老板烤上一串烤馒头片，嘱咐多辣多调料，就是西门鸡翅最完美的搭配。

     最初介绍西门鸡翅给我的是个法体的男生，就是北大法律系体育特招生。当年那些法体男生，个个高大威猛英俊潇洒，性情又豪爽磊落，绝对是我们女生关注的焦点，当然，也是追求女生的主力。能跟他们做朋友，不能不说，很是满足小女生的虚荣心啊~~~sigh，多年过去，他们可还好？盘起了谁的长发，有没有当上爸爸？呵呵，话题扯远了，说回到鸡翅。他们吃烧烤那可真是豪迈，五十个肉筋五十个肉串，十串烤鸡翅！最后竹签、鸡骨头和啤酒瓶子都摆满一地了，还要再招呼老板：“再来十串烤馒头！”还悄悄跟别人商量：“你说，还要不要再加点鸡翅了？”
  
     那时候，北大的女生宿舍还有没有使用门禁系统。晚上，一条铁链一把大锁，原始却十分的实用。但是规则不过人情，姐妹们想出了各种办法在锁门后出去，比如说肚子疼，几个女生簇拥着一个装病的，说是要送校医院，楼长阿姨自然不原意担那个责任，或是看着我们想到自己曾被禁锢的青春，所以总是放我们出去的，出去以后，直奔那条烟雾缭绕肉香弥漫的小巷子；甚至于锁门也不回去宿舍，躲在黑暗处几个人互相鼓劲，一直坚持到那些烤肉老板出摊。当然还可以，BBS上message某位男生，当然，呵呵，某位男生，拜托他买整个宿舍mm要的鸡翅馒头片回来，虽然这样肉会有些凉，馒头片也变得不那么酥脆，但是，还是很满足，食欲，以及小女生的虚荣心……….（汗一个，原谅这些小女生吧，毕竟女人一生能这么肆意的时间并不长……….）

吃烤肉的时候，老板会提供几个很小很小的塑料凳子，小到坐在上面几乎等于是蹲在地上；几个人围成一圈，中间放一个小小的烤肉炉子，烤好的肉就放在上面，防止变冷了；冬天的时候，喝的啤酒还带着冰碴子，寒风中大家瑟缩着蹲坐在地上，却总是高兴的喧闹着：忽然就看见某个同学了，或是哪个老乡了，谁和谁要好，谁又和谁是对头，就这么遇到了，说，下次！下次一起好好吃一次！也许晚上回到宿舍还会探讨着：呵，看到某女与某男了，那个某男不是有女朋友吗？就是那个谁谁谁…..身上很冷，肚子很撑，心里很激动，哈哈。

那时候，还很喜欢一边吃烤肉一遍研究路过的汽车，这个很贵，那个很农民，还有那个我一定要买一辆…....酒饱饭足的时候，大家一起约定，苟富贵，勿相忘！将来，我们开着奥迪一起来吃西门鸡翅！对对对，我们一定会是最真实的富翁！

最搞笑的是有一次，同宿舍mm带着一身寒气和烤肉味回来，跟我们说，他们吃着吃着，忽然警笛声大作，烤肉摊老板如同武林高手般瞬间消失，城管从天而降，搬着烤肉炉子等家伙设儿就扔进了车里，然后又拉着警笛呼啸着走了。等宿舍mm反应过来，城管和烤肉摊老板早已杳无踪迹了。我们mm最磊落，念念的就是：老板，我还没有给钱呢，怎么给你钱啊？？

后来，那些烤肉摊就频频被城管查抄，烧烤老板们也摸索出了经验，生的肉串和啤酒等都藏在小路边上或者树沟里，后来甚至还准备了备用烤肉炉，城管来了他们就跑，城管走了就继续做生意。我们这些吃客也历炼出来了，任城管搜查风起云涌，我自吃肉岿然不动。直到后来，发生了未名上一件大事，有北大同学被城管带走了。虽然，很快就被放出来了，也算有惊无险，但毕竟让我们这些本本分分的学生有些担心了。

      就这样，在城管锲而不舍的查抄下，慢慢地西门外小巷子里的烤肉谈越来越少了，再后来那条酒吧街改造，房子全拆了，小巷子也没有了。有一个烤肉摊老板比较有生意经，借了西门外一个小饭馆经营晚场夜宵。我们也仍然去吃，但总觉得这样少了点感觉，似乎鸡翅不那么香，啤酒不那么尽兴了。

     转眼，大四了，出国的上研的工作的，分手的痛苦的不舍的，离骚离骚。又非典了封校了，恐慌的混乱中，就这么毕业了。散伙饭吃过很多，可很久很久没有去西门鸡翅。毕业很多年，我都找不到感觉，怕回学校，怕面对当时的豪情现在的平凡……
 
    再去那里已经是很久以后，跟一个朋友聊着聊着就想起了西门鸡翅。朋友说，北大学生的生活他是没机会体会了，可见识见识北大学生的夜生活还是可以的，所以就带他去了。西门机动车门正对着的那个小饭馆，竟然堂而皇之地把西门鸡翅四个字当了招牌；从朋友的帕萨特上下来，忽然就百感交集了……….

    我没有开上奥迪，也还没有富贵呢，朋友们却都已相忘于江湖。睡在我下铺的JJ，还有爱吃零食的mm，以及那个最骄傲的女孩，你们都还好吗？那些曾经热切过争论过纠结过的悲伤过的男生，你们都还好吗？何时，我们再西门鸡翅……