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大虾炒白菜

分类：

2008-09-09 11:33:24

大虾炒白菜

原料：大虾、白菜头、香菜、葱姜

调味料：盐、鸡精、糖、料酒、

做法：

一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段

二、锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油

三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味

四、放入香菜段，炒匀装盘即可

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