[超级拿手菜]金子的红烧肉-movno1-ChinaUnix博客

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[超级拿手菜]金子的红烧肉

分类：

2006-09-30 21:59:57

[超级拿手菜]金子的红烧肉

先备料,猪肉、老抽、八角、糖、姜和事先一天前泡好的笋干

笋干和肉过水

锅里开始炒糖，火不能太大哦

炒好的糖是红色的，火大了变黑,就成苦的了,抄出来的肉就不能吃了!

炒好的糖是红色的，火大了变黑

　把肉到进去，然后放少许的老抽，再放葱姜和八角，翻炒一下

　　放水，盐、糖、鸡粉、还有笋干，大火烧开

　然后小火烧大概50分钟左右，再大火收汁，成品出来了。

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