按照联合国卫生组织的定义，65岁以下算中年人，65岁以上到74岁是青年老人，75岁到90岁算老年，90岁至120岁是高龄老人。
按生物学的原理，哺乳动物的寿命是生长期的5倍到7倍，人的生长期是20年到25年，因此人的寿命最短应是100岁，最长应是170岁。多数学者认为，自然界给予人的寿命是120岁。所以，有人说：“健康七八九，百岁不是梦”（七十岁、八十岁、九十岁没有病，一百岁不是梦）。我们现在的的人均寿命是70岁。
人生得病有两个原因，一是内因，二是外因；内因是遗传因素，动脉硬化高血压糖尿病等都有遗传因素；外因就是环境因素。
有人天天吃肉，吃肥肉，不发胖，胆固醇不高；有人一个蛋不敢吃，一口肉不吃，减肥减不下来，内因不同。
用动物做实验，给小白兔喂蛋黄拌猪油，4周后胆固醇升高，8周后动脉硬化，12周后只只得心脏病；给北京鸭喂蛋黄拌猪油，怎么喂都没事，遗传不同。人也一样，你是兔子型的，他是鸭子型的，先天不一样。从表面上看，人和人差不多，实际上千差万别的。
遇上着急生气，各人的反应就不一样。有人心跳加快，高血压、脸红；有人是胃病、溃疡；有人患糖尿病；有人得癌症；有人精神分裂；有人却一点事没有。同样的压力，各人的反映不同，原因是遗传因素不同。
“文革”中某单位的党委书记，一位女同志，被揪斗了100多次，人格受辱、厉害极了。可是每次斗争后，她照吃照睡若无其事，真了不起，真是“特殊材料”做成的。然而同院的一位护士长，很优秀，视病人如亲人，特别特别好的人，上海人；父亲有历史问题，生活无着，她每月寄20元生活费去。就为这一点派要斗她，她接受不了，还未斗，早上5点钟就跳楼自杀身亡。
可见，人的心理承受力，人的精神、意志，对事物的处理方式也是不一样的。所以，人们问究竟吃鸡蛋好不好？回答是要具体分析，因人而异。
但是人致病的原因中，内因只起20%的作用，外因起80%的作用。因此，可以通过健康的生活方式（即外因），大幅度地减少疾病。
关于健康的生活方式，有下面四句话、十六个字：
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。这四句话代表了科学的生活方式照这样做，寿命延长十年，疾病减少一半。
第一， 合理膳食。有十个字：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
“一”就是每天一袋牛奶。
中国人99%缺钙，缺钙就表现在骨痛、龟背、骨折，骨痛表现在颈关节、肩、腰腿疼痛、浑身疼痛；龟背，人越活越矮；骨折，我们一位老先生一咳嗽，咳断了三根肋骨，住院在床上翻身又断4根肋骨。
人每天需要800毫克钙，平常饭菜只含钙500毫克，缺300毫克，正好是一袋牛奶。喝奶要从一岁开始，终身喝奶。英国孤儿院做过实验，把婴儿分两组，一组从一岁起喝奶，一组不喝奶，到十五岁时，喝奶的比不喝奶的平均身高要高出2.8公分，肌肉发达、智商高、聪明、皮肤细腻，头发、眼睛有光泽。每天喝两袋奶的比不喝奶的高出4.8公分。
日本人原来个不高，小日本。二战后，政府每天中午免费给中、小学生一人一袋牛奶。现在日本的青少年，平均身高已经高于北京的中、小学生。所以日本人有一句话：“一袋牛奶振兴一个民族。”
喝牛奶的青年人身高、体重、智商高，基本不感冒，不患扁桃体炎；中年人喝奶骨密度高；老年人喝奶延缓动脉硬化，减少骨质疏松。喝奶要从一岁开始直到终身。但一岁以内要吃母乳，母亲哺乳对孩子有至关重要的影响，对孩子的心理、神经系统发育，个性、人格的形成，起着至关重要的作用。
也有一个实验，给幼猴安排三个妈妈，一个亲妈，一个绒布妈妈，一个是铁丝编织成的妈妈；都有乳腺乳房可以喂奶，满一岁后测定智商，亲妈喂养大的身体好、智商高；铁丝妈妈喂养大的智商低、又苯又傻。再测定情商，前者团结开朗、活泼可爱；后者内向孤僻、冷酷凶残。母爱对婴儿的影响极大，它是自然界给予人们最珍贵的礼物。健康的心理、人格，从儿童时开始形成。所以，千万不要剥夺母亲喂奶的机会，正因此，在不少医院产房，都不准用牛奶喂孩子。
“二”就是每天250克至350克碳水化合物，即5-7两主食，这个量也应以人们从事的工作不同，体质不同或增或减。
控制主食就可以控制肥胖。现在有一句话“饭前喝汤，苗条健康”。饭前喝汤，汤到胃后起反射作用引起脑干、神经中枢、食欲中枢兴奋性下降，食量自动减少1/3；广东人饭前喝汤，小小瘦瘦；北方人饭后喝汤，越喝越胖。
“三”就是每天吃三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或一个鸡蛋，或2两鱼、2两虾、2两鸡、2两鸭、2两豆腐、半两黄豆。早、中、晚各一份，也可以再加一份。
动物蛋白中鱼类最好，血粘度低，不用什么名贵鱼，平价鱼一样好。
植物蛋白以豆腐、豆浆最好。喝牛奶拉稀的可喝酸奶，酸奶也不喝的可喝豆浆，但要两袋，因为豆浆中的钙只是牛奶的一半。如果都不喝，那就等死吧。
在健康面前和在法律面前一样，也是人人平等，不因财富多少，地位高低而变化。对抗自然规律的，个个碰得头破血流；顺应自然规律的，好人一生平安，没有别的路子可走。
“四”就是四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。
吃粗粮应一周三次，小米、红薯、玉米面、老玉米都吃一点。千万不能一天只吃两顿饭。应该少量多食，多量少食，人就不发胖。相扑运动员要大体重，就是一天只吃两顿饭。少量多食血糖波动少，脂肪代谢正常，人就健康苗条。若条件许可，可以学习英国贵族一天五顿，少量多食。
“七八分饱”这一句最重要。所谓低热量膳食，说白了就是七八分饱，这是古今中外公认的延年益寿的办法。最近，美国总统保健医生到中国讲学，他最后强调两句话：（1）吃饭七八分饱，离开饭桌时还有点饿，还想吃；（2）经常步行上楼，散步慢跑。他八十多岁了，住12层楼，从来不坐电梯。
科学家也有一个实验，养了200只猴子，分两组。一组敞开吃，结果脂肪肝、肥胖、肚子大、冠心病、高血压都有了，10年中死50只。另一组七八分饱，结果体型匀称、活蹦乱跳、精神很好，10年只死了12只。
所以有句话总结：“七八分饱，长寿不老”。
我们还总结了四句话：“天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢借问留春术，淡泊宁静比药好”。
“五”就是每天500克蔬菜、水果，蔬菜400克、水果100克。这样，人体所需的维生素、纤维素都够了。这是防癌的最好办法。
所谓“红、黄、绿、白、黑”就是：
“红”一天一个西红柿，男性前列腺癌可减少45％。
一天一小杯红葡萄酒或白葡萄酒，活血化淤。千万不要多喝。
一天1.3个红辣椒，可帮助改善情绪。
就是黄色，黄红色蔬菜水果。
人们常缺乏维A，缺它小孩易感冒、患扁桃体炎；中年人易得癌症；老年人易视网膜供血不足、眼花。
自然界维A最丰富的是胡萝卜，此外还有西瓜、红薯、老玉米、柑桔、红辣椒、西红柿、南瓜。
“绿”就是绿茶，它比其他任何饮料都好，是天然抗氧化剂，对防动脉硬化、防癌都有重要作用。
“白”就是燕麦粉、片，坚持喝燕麦粥，可降低胆固醇，血粘度下降。每天一两燕麦粥，费用只比吃馒头多一毛钱。问题是假冒伪劣产品太多，中国农科院品种研究所监制的“世壮牌”燕麦片，是中国900个品牌中品牌最好的。
撒切尔夫人胆固醇高，天天吃燕麦面包；陈立夫已101岁，每早喝燕麦粥数十年不断。
“黑”就是黑木耳，一天5-10克，就是一把。炒、煎都行，它降低血粘度，防止脑血栓。
上次一台湾人来京，他身上有三个血管堵塞，要做搭桥手术。去美国医生说现在太忙，过一个月来。一个月后去美国，一检查，堵塞处都通了，没事了，怎么回事？他在北京用了一个偏方：
黑木耳10克，瘦肉一两，生姜三片，大枣5枚，六碗水，文火煲成两碗水，加点味精连续服用45天。
第一， 适量运动。运动不能过份，过份会造成瘁死。
医学之父西卜克内西说过：阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉。
在希腊的古代雕刻上说道：
“你想变得健康吗？你就跑步吧！”
“你想变得聪明吗？你就跑步吧！”
“你想变得美丽吗？你就跑步吧！”
怎么运动好世界卫生组织正式提出来：步行最好。步行运动有个“三、五、七”要求：
“三”指三公里、30分钟以上。一天走4公里的老人，冠心病比不走的人少60%。
“五”指一周至少走五次，天天走更好。
“七”指走的速度以年龄+心率=170为好。
除步行外，太极拳是个很好的运动方式。它柔和中刚、阴阳结合，练习时非常专注，对神经系统、大脑功能、平衡功能都有很好的作用，不易摔跤，脑子好。
第二， 戒烟限酒。戒不掉烟的，一天限5支以内危害不大。
第三， 心理平衡。这最重要。谁掌握了心理平衡，谁就掌握了健康的金钥匙。一句心理平衡，超过一切保健措施的总合。心态好就掌握了健康的真谛。
调查中发现，百岁老人中，有的早睡早起，有的晚睡晚起；有的不吃肉，有的吃肉，还特别喜欢吃肥肉；有的不喝酒，有的爱喝酒；有的不抽烟，有的爱抽烟。唯独两点是同一的，一个例外都没有：一是个个心胸开朗、性格随和心地善良、脾气好，没有狭隘暴躁、斤斤计较的；二是没有一个懒惰的，要么爱劳动，要么爱运动。
为什么情绪不好有这么大的危害？
动脉硬化是个逐渐的过程，是十几年几十年逐渐形成的，可是人一生气着急，一分钟，100%血管狭窄，因为它痉挛了。一阵恐惧，可以使所有动脉痉挛、闭塞、心脏极度收缩，甚至致人死亡。有人一生气，一拍桌子，脑血管破裂、偏瘫。
老人起床要注意“三个半分钟”。起床行动太猛，易发生直立性低血压，脑缺血晕倒或心肌缺血、心绞痛、心肌梗死。因此，醒来时先躺半分钟，再坐半分钟，再两腿下垂床沿等半分钟。这样做不会出事。
老人不能突然出大力，憋气。大便时，干活时都应该如此，不然易出现急性心肌梗死。
要心理平衡就要做到三个正确，正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。既不越位，也别不到位。人们看世界有两种根本不同的态度，一种人永远用乐观的积极的态度看世界，一种人是用消极的悲观的态度看世界。前者永远高高兴兴，后者永远消极苦恼。
现在改革开放，我们处于这个格局，关键也是你怎么看？从正面看，天天高兴；从反面看，几乎每件事都要把你气死。对人来说什么是幸福不幸福没有统一的标准，你认为是幸福就是幸福，你认为是痛苦就是痛苦。所以哲学家有句名言：“生活像镜子，你笑它也笑，你哭它也哭。”
我的一个研究生研究一个课题—老人幸福度。谁的幸福度差呢？结果是，一所名大学的两位名教授。孩子是硕士、博士、博士后，很有成就都在美国，老人夫妇俩在国内。一次老头下楼到最后一级滑一下，股骨胫骨折，经治疗愈后不好。老太太也高龄了照顾不了，请个小保姆，小保姆照顾不周。病人生褥疮，病人前列腺肥大，经常尿路感染，整天发烧，苦不堪言。去看望他，真感到冷雨敲窗，清灯对壁的情景，孤苦伶仃很是凄惨。孩子们对老人也是关心呀，但相隔万里，圣诞节前都寄来贺卡，没有用啊。
谁是幸福，是一位板爷，蹬三轮车的那位板爷。一早起来，一手提鸟笼，一路唱京剧，上什刹海遛弯。完了到小摊一坐，一碗豆浆两根油条，高高兴兴。孩子们初中毕业后，儿子就在马路对角修自行车，姑娘在一小食品店卖酱油。老人有点头疼脑热，子女都来问寒问暖，提点点心水果来慰问照顾。家人团聚，老老少少，有说有笑，其乐融融。
结果是板爷的幸福度是第一名，名教授晚年孤苦伶仃。所以生活是多方面的。
人的病跟心理状态至观密切。医生一句话，没有病的立刻有病，趴下了，死了；另外一句话，有病的也可以没有病。
东北一个人，38岁。说肝区痛，照B超，医生说，肝癌7公分，已转移。病人一听脸色惨白，一转身倒下了，因为腿软站不稳。他想，孩子才8岁爱人又年轻，他们今后怎么办？当天一宿未睡。第2天到厂医务室，医生说没有办法，现在你想吃什么就吃点什么，想怎么玩就怎么玩玩吧！从此，他吃不下睡不好，人天天消瘦，一个半月皮包骨头。工会主席来慰问，问他有什么要求？他想想，提出想看看天安门。单位满足他的要求，派四个小伙子，带上担架陪他上北京。看了天安门后，他想想，既然到了北京，何不也看看医生。给他看病的是我的同学，B超专家。仔细一看，说： “你下来吧！”“我什么病呀？”“你没有病，是先天性肝囊肿，良性的，什么事也没有，我敢给你出证明，敢负责任。”一下子他没有病了，四个小伙子也不抬了，把担架送回医院。天安门救了这个人的命。
有个心理实验，老师拿出两瓶水，说一瓶红药水是香精，一瓶兰药水是**。举起红药水问学生，1/3的学生说闻到了香味，柠檬香；举起兰药水问学生，40%的学生说闻到了臭味。其实，这两个瓶内无非是分别加了红色和兰色的自来水。
练香功的人说是闻到了香味，也是心理暗示作用。美国人治病也有小组疗法，也是心理治疗。心理作用是非常强的。心理平衡、情绪乐观、对未来充满信心，这比任何药物都要好得多。总结起来说，要保持健康，要实践下面的几句话。
“一个中心、两个基点、三大作风、八项注意”
“一个中心” 以健康为中心。
“两个基点” 糊涂一点，潇洒一点。小事糊涂大事清楚。不纠缠于小事，小事糊涂是真聪明。潇洒一点就是要大度一点，站得高点看得远点，人际之间，互相多尊重。
“三大作风” 助人为乐、知足常乐、自得其乐。人生最大的乐趣是助人，在助人的过程中心灵得到净化，人格得到升华，别人高兴自己也高兴。
我没有钱，助不了人，知足常乐；遇到倒霉，要自得其乐。人生风水轮流转，30年河东，30年河西；月有阴晴圆缺，人有悲欢离合；有日出就有日落；有春夏就有秋冬；世界本来就是福祸相依存，现在不顺意味着光明就在前头。巴尔扎克说过：“苦难是生活的最好老师。”心情好，看什么都好。看天，阳光明媚，蓝天更蓝；看人，个个快活，朝气蓬勃，一切都好。
“八项注意” 1、合理膳食；2、适量运动；3、戒烟限酒；4、心理平衡；5、最好的医生是自己（人体有强大的抵抗力、免疫力）；6、最好的药物是时间（有病早诊断治疗。遇上心机梗塞，马上打一针，一个钟头堵塞处就可以化开，没有事；6小时以上难治；12小时没有救。）；7、最好的心理是宁静；8、最好的运动是步行。
健康很宝贵，有健康的生活方式，可以减少1/2的疾病，延长寿命10年。在21世纪人们送礼，用什么礼物好？最珍贵的是健康，最好的礼物就是“养心八珍汤”其成份是：1、慈爱心一片，对世界充满爱；2、好肚肠二寸，心地善良；3、正气三分；4、宽容四钱；5、孝顺常想；6、老实适量（太老实不行，不老实也不行，看情况而定，适量）；7、奉献不拘；8、回报不求、但行好事、莫问前程。
“养心八珍汤”放在宽心锅里炒，文火慢炒，不焦不躁，再放进公平钵里碾，精磨粉，淡泊微末，做事三思而后行；再用和气汤送下，清风明月，早晚分服。
这样做有六大功效：
1、诚实做人；2、认真做事；3、奉献社会；4、享受生活（既要在工作上精益求精，又要业余生活中丰富多彩；既要在事业上有事业心，争第一流，又要有一颗淡漠平常心，甘于平淡，这样就能心理平衡）；5、延年益寿；6、消灾祛祸。
健康，失去容易，得来不易，要精心加以爱护。
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