北大教授健康讲座精华

要想得到健康，就要从３个方面着手：均衡饮食、有氧运动、心情

6种最健康的饮品

1。绿茶（抗癌最好：茶多酚。每天4杯可以阻止癌细胞分裂，即使分裂也可延长9年以上）
2。酸奶（牛奶不行，酸奶促进消化）
3。豆浆（优质蛋白，含异黄酮，防乳腺癌，东方人喝豆浆吸收比牛奶好得多）
4。骨头汤（要吃骨头）
5。蘑菇汤（增强抵抗力）
6。红酒（不超过50-100ML，吃红葡萄不吐葡萄皮）

洗菜方法：用淘米水洗菜（原理：淘米水碱性的，农药酸性的）

饮食：
1。老玉米（大剂量的卵磷脂,防高血压和动脉硬化）
2。荞麦（含亚油酸，防止糖尿病）
3。白薯，包括马铃薯等薯类
4。燕麦
5。小米（健脾安眠）
6。芝麻（含铁量高）

豆类
大量优质蛋白，含异黄酮，防乳腺癌
大豆行动计划：一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉

10种食物不宜：
松花蛋、臭豆腐、味精（一定不要加温）、方便面、葵瓜子、菠菜（含草酸，40岁以上的不主张）、

猪肝（胆固醇太高）、烤牛羊肉、腌菜（

少吃）、油条（含铝高，影响脑和肾）
吃花生米一定不能吃皮（皮会提高血凝，容易心肌梗死）

蔬菜
胡萝卜：养颜菜，防癌，不感冒，高温下饮养也不变
苦瓜：不得糖尿病
南瓜：一定记得是白色的那种南瓜
番茄：抗癌（妇产科癌、膀胱癌、男性生殖系统癌），要得到抗癌的效果必须高温加热，并且加鸡蛋

效果最好，对抗妇产科癌非常好
大蒜：切片后放15分钟以后再食用，并且一定要生食，才能有效果
黑木耳：溶解血栓，防止血稠，A1型血的人容易
：植物里最好的，一定要买破壁的花粉才能吸收（破壁、消毒、脱敏的花粉才能买）。对前列腺

增生有97%的治愈率，对习惯性便秘也很有

效。
螺旋藻：最好的蛋白质，联合国唯一推荐食品
降血压血脂、防治、溃疡病、肝炎
唯一防电脑辐射的食物（还有绿茶、萝卜）

黄金分割法则：粗粮细粮比6：4，静动比6：4, 主食副食比6：4

定义：运动后增强氧气的运输、吸入和利用，而且是耐久性的运动
强度：中强度（呼吸有少许急促、微微出汗即可）
频率：每天不超过1小时，每周3-5次
最理想的运动方式：散步、慢跑
不能突然停止，并且不能有２个兴奋点，如不能听广播的时候做运动
早上起床时间：６点，无阳光则可不锻炼，早上运动不如晚上锻炼
开窗时间：９－１０点，下午２－４点
午觉时间：饭后３０分钟以后，睡眠时间不超过１小时
深睡眠：晚上１２点－３点，这３个小时睡眠相当于其他时间８小时

生气时间一定不要超过５分钟
生气时可以想想：不要拿别人的缺点和错误来惩罚自己

健康：天天有个好心情

最好的心情就是平静