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2007-06-15 20:38:58

接风的饺子送行的面,所以,少了面条也不行,今天说面条

同理,小时候也缺面条,虽然杭州有天下闻名的片儿川,还有天下比较贵的蟮爆面,终其原因,偶觉得是面本身不够好,不筋道,有些粘糊。千万别吃那些什么小排面大排面的,肉味面味根本不能融合

小时候吃的基本都是筒面,也叫龙须面,不好吃,一不留神就糊在锅底了,生日也就指着这个再加个荷包蛋,偶甚至还加过白糖,想起童谣:摇啊摇,摇到外婆桥,外婆请我吃面条,糖蘸蘸,多吃点,盐蘸蘸,少吃点,酱油蘸蘸一点儿也不吃。咳咳,其实是年糕啦。后来好象四年级的时候方便面发明了,有一段时间的早晨,外婆拧开小煤油炉子,用一个钢精小锅(看到这四个字好亲切啊)下方便面,包装都是使人欲滴的大虾仁,老母鸡的裸照,对口感有一定的辅助作用。

小学时候最好吃的面条,主厨是刚出嫁北京一年艺成归来的小姨,这一段好象以前说过了吗?是的,一顿打卤面,鸡蛋加番茄酱的打卤面,回肠荡气啊

小学班里有个沈阳来的转学生,叫曹元(瞧偶这记性),因为他长着一个北方的大鼻子,据说就是吃面食的结果,偶还顺过他好几套丁丁历险记,真是个好人

有一个连载的故事,好象是在儿童时代上,有个小朋友去春游,家里人特宠,怕他在外面受伤了,带一个大的头盔,只开一个小嘴,还上了锁,结果带去的吃的都塞不进去,快饿死了,还好另一个小朋友带了冷面,让他躺在草地上,把冷面慢慢从小孔挂进去,半小时才吃了一小碗,这个小故事让偶对冷面充满了向往和好感

美食家里朱自治上赶着的头汤面
天涯里成都街头的名式小面,陕西的歧山面,浓油重彩,所以,键盘千万千万,一定要防水
最后说点无关的,小飞在节目里做了一首上海话的诗歌,偶试着翻译一下:掐顾蚤vai掐棕vai,掐顾棕vai掐芽vai,掐顾芽vai昆各蝈,芽告困顾掐蚤vai。耶!

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