而匙吻鲟的肉质则优于其余鲟鱼

养殖匙吻鲟的技巧


　　匙吻鲟，也称匙吻白鲟，是在3亿年之前，也就是说在恐龙时代之前就生涯在美国密西西比河和密苏里河流域的一种鱼类。它是北美洲特有的一种个体最大、最陈旧的鱼类。据报道，在1900年之前，曾捕到1尾个体重97千克、体长1.8米的匙吻鲟。但据正确记录，1972年在美国密苏里河的梦塔纳河段捕到1尾天下上最大的匙吻鲟，其个体重为64.7千克。1992年在美国密苏里州奥柴克河捕到第2尾个体较大的匙吻鲟，其体重为58.9千克。以后在河道中捕到的匙吻鲟，平均个体重为18千克。匙吻鲟的鱼肉为白色，味鲜而无腥味，与海产名贵鱼类――箭鱼类似。匙吻鲟不只滋味鲜美，养分丰盛，为厚味好菜，并且匙吻鲟的鱼卵，是国际市场上名贵的营养品――黑鱼籽酱的质料，以是匙吻鲟的经济价值十分高。因为匙吻鲟体型与普通鱼类差别，游动和摄食举措存在它的特点,，因而，匙吻鲟仍是一种名贵的观赏鱼类。
　　根据匙吻鲟的生活习性，最合适于在我国停止人工养殖。其作为养殖的种类来说，具备以下长处：
　　1.适温范畴广
　　匙吻鲟是广温性的鱼类，既不怕高温,，也能忍受低温。在冬天，即便水面结冰，只有水中仍有充分的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在炎天，池塘表层水温每每超过35℃，在池塘中养殖的匙吻鲟依然可以畸形地生活。
　　2.生长快
　　匙吻鲟是海水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗豢养到年底，个体重可达500克，1龄鱼个体重可达1千克左右。湖北省水产局1990年从美国引进的匙吻鲟，放养在水库里，1999年起捕，个体重达22.5千克；均匀每尾每年增添分量达2.5千克。
　　3.饲料起源广
　　匙吻鲟的重要食品是浮游动物，也可摄食水中昆虫幼虫、水蚯蚓，以及人工共同饲料。天然水域中成长着大批的浮游动物，为匙吻鲟最大的饵料堆栈。
　　4.轻易起捕
　　匙吻鲟性格平和，不擅长腾跃，其习惯与鳙鱼相似。在池塘中饲养的匙吻鲟，用抬网捕捞，第一网起捕率可达90%以上。在大、中型水域中，可采取围网和拦、赶、刺、张等捕捞办法，将大局部匙吻鲟起捕。
　　5.引种不会损坏天然水域的生态情况
　　在大、中型水域中放流增殖匙吻鲟，既不必施肥，也不须要投喂人工配合饲料。匙吻鲟不摄食水生动物，因而放流增殖匙吻鲟不会破坏水域中的做作生态环境。
　　6,.生产本钱低
　　在养鱼中，个别饲料的用度占养殖出产总费用的20%―30%以上，此中养殖宝贵鱼类饲料费用占生产总费用的比例则更高。在大、中型水域中放养匙吻鲟，其放养量是依据水中自然饵料量而酌情断定的，因此可节俭饲料费用。池塘养殖匙吻鲟，可采用混养方法，或用施肥方式滋生水域中的浮游植物，仅收入大批购置肥料的费用，也能够节省饲料费用，因而生产费用低。
　　7.经济代价高
　　鲟鱼肉在国际市场上价格昂贵，我国养殖的史氏鲟跟引进养殖的俄罗斯鲟等，市场售价最高每千克曾达250―300元，而匙吻鲟的肉质则优于其余鲟鱼，每千克售价至多300元；匙吻鲟的鱼籽，可加工成鱼籽酱，在国际市场上价钱昂贵，每千克高达250美元以上；匙吻鲟还可作为欣赏鱼出卖，在国际市场上每尾每英寸（2.5厘米）售价1美元，而超越4英寸（10厘米），每英寸售价为2美元。在我国市场上的售价，集体长5厘米的小鱼种，每尾售价为10元，个体长15厘米的大规格鱼种，每尾售价为25元左右。
　　综上所述，开展匙吻鲟养殖，可增长淡水养殖新的精良品种，对我国淡水养殖品种构造的调剂，推进大、中型水域养鱼的综合开辟应用，进步淡水养鱼的经济效益，都具有非常主要的意思。我国有鳞次栉比的池塘，数万万亩的精养鱼池和大量的湖泊和水库等，这些水面均可综合利用，发展养殖匙吻鲟。在长江等江河中，还可放流增殖匙吻鲟。所以，在我国开发匙吻鲟养殖生产，拥有辽阔的发展远景。本文地点:如要转载，请注明转载自中国农业人才网