花店经营管理

花店经营管理

国内花卉产业发展状况
? 我国目前的花卉生产力水平仍十分低下， 平均每公顷产值为11万元(约合1.34万美元)， 单位面积产值仅仅是荷兰的10.36%。花卉 种植中普遍存在品种单一化，档次、质量 低，各地生产基地低水平重复建设，设施 化程度低，经济效益差等问题，

? 国内鲜切花生产和市场现状和发展趋势：
1、品种结构向高档化发展，价格日趋合理： 近年来大量引进并生产优新品种，鲜切花如非洲菊、鹤 望兰、百合、郁金香、鸢尾、热带兰、高档切叶等;盆花如凤 梨类、一品红、安祖花、蝴蝶兰、大花蕙兰等，品种逐渐高 档化，花色则多样、淡雅。花卉市场的价格稳中有降，尤以 香石竹、月季等大宗鲜切花产品的降幅较大。 2、 产业化区域性分工，花卉流通形成大市场： 从国内花卉的生产格局和中远期发展趋势来看，鲜切花 生产将以云南、广东、上海、北京、四川、河北为主;浙江、 江苏等地的绿化苗木在国内占有重要份额;盆花则遍地开花， 并涌现一批地方优势名品，如江苏华盛的杜鹃、天津的仙客 来、广东的兰花、福建的多肉植物等。目前，昆明、上海是 香石竹、月季和满天星等的主产地，

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3、重视优质种苗、种球基地的建设： 如上海市花卉良种试验场投资1200万元建起80亩种 苗繁殖基地，年生产香石竹种苗500万株;云南省农科院花 卉研究中心生产的花卉种苗包括香石竹、满天星、非洲菊 和彩色马蹄莲等10余个种类100多个品种，年销售种苗 1200万株 4、科技水平不断提高，科技种花深入人心： 九五”期间，我国的花卉科技人员，经不懈努力，在 野生花卉资源的开发与利用新品种的选育、引进;传统名 花的商品化研究、推广;保护地、现代化温室的应用和改 进;观赏植物的无土栽培、化学控制、生物技术、无毒种 苗繁育工程等方面，都取得了一批新成果。 5、建立起全国性网络的流通体系： 目前，国内的鲜花流通网络已初步形成。1991年全 国花卉市场仅有210多个，如今已发展到1200多个，增长 了两倍多。

花店发展前景
? 1984年我国对花卉业进行正式的发展， 到2011年从最初的生产面积2万公顷年销售 7亿到现在发展到45.3万公顷年销售382.3 亿元，花店的开店人员就北京来说84年北 京的花店仅有5家，而现在北京的花店数量 已经超过了1000家以上这就是北京的发展 速度，而全国面积的花店业，也是在迅速 的发展者。

? 而国内的花店又分成了几大类型: ? 一.花店开在市场内，投资相对较少，几个简单的 花筒，一张桌子几乎是花店的全部固定资产了， 优点在于消费比较集中，顾客可选择面

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