对这些虫草

跟着冬令进补淡季的到来，宝贵中药材的销售也进入旺季。前几天，杭城一家药店进了一批冬虫夏草，在选择、鉴别的时分，有经验的老药工察觉，异样巨细的虫草，这批货里有几根分量特别重。这是怎样回事？

重复比较后，药店负责人决议，把那多少根有“成绩”的虫草用铰剪剖开来看看。不剖不晓得，一剖吓一跳。这些虫草里都藏着一根细如铅笔芯的碳棒！本来不良商贩在虫草里掺了碳，用以增添分量。

要知道，现在市场上最便宜的虫草也要一百多元一克，掺了碳的假虫草如果不被发现，会让不良商贩赚到几多黑心钱！

代用品虫草就是伪品

冬虫夏草的利用汗青不到300年，但它无疑是50年来位置“飙升”最快的中药。随着时期的变迁，虫草当初已与人参、鹿茸并称“中药三宝”。

因为道地的冬虫夏草远远不能满意市场的需要，为扩展药源，很多处所试图经过寻觅代用品的措施处理供需抵触。

据国家参茸产物品质监视检修核心专家委员会成员、方回春堂参号坐堂中药师杨其康先容，虫草属品种超越350种，在天下各地均有分布，但绝对会合分布于欧亚大陆。我国除黑龙江、宁夏、内蒙古未见有虫草报道外，其他地区均有散布，我国产量最高的是青藏高原。

代用品包含蚕蛹虫草、山西垣曲县一带产的香棒虫草，产于平原地带的亚香棒虫草、青海冬虫夏草菌（人工发酵培养的冬虫夏草真菌）、四川雷波县产的凉山虫草、广东湛江发明的蔗蛾虫草（暂用名）、新疆虫草、人工虫草菌丝等。这些虫草，用于临床时光短，反作用不明白，毒性怎样无奈普遍验证，因而还不进入国度药典。如许的虫草假如进入市场贩卖，药品羁系部分能够根据药典认定其为伪品，制止销售。

他人赠予的虫草鉴别后再吃

杨其康说，平常常常有花费者拿着亲朋送的虫草前往辨别，遇到比较多的是新疆虫草，新疆的虫草有虫没有草，比拟好认，送来判定的也有亚香棒虫草、香棒虫草，对这些虫草，为了保险起见，他都倡议消费者不要吃。

杨教师还给读者一个很好的提议，他时常遇到有人带着旅游时买回来的名贵中药材要他鉴定，但鉴定的成果经常令旅游者扫兴。良多人到西藏后买虫草返来，认为廉价，实在价钱偶然比杭州还贵，至于品质，那就愈加谈不上了。虫草制假伎俩可以用“防不胜防”来描述，旅游外出最好不要买虫草回家。

不只仅是虫草，其余草药也不要买。道地产地真恰好的药材每每被一流的医药公司、老字号洽购，绝无可能流上天摊。这就比如是真正上好的龙井，毫不可能流浪到一般地摊里，情理是一样的。游览景点的商品，可托水平无限。

对此，国家级中药师徐锡山持同样观念。有人到西藏买回来的藏红花，他一看是用萝卜丝做，有的是用纸做的；有的药材，当地能用而在浙江不入药，比喻说胡椒的根，医治坐骨神经痛的，海南有人用，浙江没有大夫会用，买来了也不敢吃。总之一句话，外出旅游，不要买药材。

鉴别虫草须要多道工序

正轨的大药店对冬虫夏草都要停止十分严厉的鉴别跟挑拣。

百年迈字号方回春堂，除聘任我省独一的国家级中药师徐锡山挂帅的一批教训丰盛的中药专业职员组建专家组外，还本人开拓进货渠道，深刻西藏那曲地域，战胜高原缺氧的艰苦，与外地虫草运营大户背靠背打仗，签署义务、信誉合约，树立稳固的供货通道。

作为面抵消费者的最后一道关，鉴别的压力就落在药店身上。跟许多中药材的鉴别一样，虫草的鉴别重要依附的也仍是直观的经验，林林总总的虫草看多了，天然能有一双火眼金睛。方回春堂担任人说，进的都是通货，品德优劣的虫草全混在一同，药馆为此要一根一根地鉴别、筛选，一名纯熟的药工，一个小时最多只能分拣一斤虫草。

起首是要称重，将分量雷同的虫草分门别类，比较大的是0.8克、0.7克一根的，个别的0.5克一根，过秤时，如果发现体形相同而分量特殊重的虫草，要立刻挑出来，分辨能否有假；对外形不规矩的虫草要进行测验，看是不是存在拼接；对混入的伪品，随时挑出来；虫草是从土壤里挖出来的，有的不清洁，那就要用专门的清洁东西对虫草进行干净；为了避免虫草体内有铁丝，药馆要将虫草拿到X光机上透视；出去的虫草水分总在10%左右，药馆要对虫草进行枯燥处置，到达水分剖析仪及格目标后，才干进行最后包装。

家里有虫草该如何寄存

虫草富含卵白质和糖类，特别在冬季，容易霉变、虫蛀，亲友送来的虫草，包装优美，但往往不是密封的，放置时间长了，很轻易蜕变。昂贵的药材不能尽其所用，非常惋惜。凡家里有虫草的，最简略的方式是放入密封罐或许塑料袋内，存入冰箱，如果储存时间长了，要按期拿出来烘、晒。固然，最好的方法，就是吃了它。

本文由一亩田小北收拾宣布。