“时髦”吃法有误区
伴随大家几千年的蒸、煮、烧、炒的吃法越来越赶不上趟了，随着生活水平的提高，眼下市民纷纷变着法子玩起时髦吃法，然而专家认为，时髦吃法对人体并没多少好处，其中存在一定误区。 生食醉虾 虾是一种营养丰富的水产品，不少人习惯把活蹦乱跳的活虾放在酒中蘸一下醉吃，认为这样比较新鲜。其实，这种时尚生食法不卫生。因为虾身上会沾有肝吸虫病的囊蚴，会随着生食后进入人体。经胃、肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫进入肝胆管寄生。约一个月后发育成虫，即可排卵，引起肝吸虫病。肝吸虫寿命可达10至35年。有人吃了醉虾后，经常有急性感染症状出现，高烧寒颤，肝部疼痛，大便可查到虫卵。严重者还会出现上腹饱胀，食欲不振等症状，有的可能因肝功能衰竭而死亡。因此，虾宜熟食，不宜醉吃。 葡萄酒兑雪碧 日常酒席中，经常可看到有人拿雪碧兑着红葡萄酒津津有味地喝着。专家认为，这种喝法之所以能够风行，是与人的口味偏好有关。中国人口味偏甜，葡萄酒特别是进口葡萄酒的香味偏干涩，兑了雪碧后更能迎合许多人的口味。专家说，但这种喝法会使葡萄酒中的香味遭到破坏，这样实在可惜。有关业内人士
