多吃巧克力还能让人身体健康？

 

多吃巧克力还能让人身体健康？这似乎令人难以置信，但近来市场有业者针对民众吃巧克力怕胖、怕高血糖的健康疑虑，创意推出巧克力养生法，诉求吃巧克力也可以很健康，吸引不少爱吃甜食的民众观望。

推出这种复合可可的创意，是美国抗癌历程长达40余年的专家所领导研发，业者表示，由于在抗癌的过程中，亲身感受到吞咽药物的困难，因而突发奇想以能抚慰人心的巧克力来结合营养成分，希望在食用及追求健康上降低患者承受多余的痛苦。

学界对于利用口腔融化的方式来帮助吸收，比起直接吞药至胃里可能导致难消化、难吸收还有帮助的想法，让业者进而联想到能在口中慢慢融化的巧克力，也有了在巧克力当中添加各种营养成分的创举，业者表示，制作过程中控制温度力求保留生可可的有效物质，还善用草本植物的功效进行研发，将高热量的巧克力也能製成低卡路里，还排除了可能引发的过敏的物质，并完全不添加糖，对于高血糖、糖尿病患者等特殊族群来说可是一项福音。

目前市面推出多款诉求添加不同营养的巧克力，分别含有不同成分，包括结合草本植物萃取、酵素、益生菌、蔬果、DHA等，再加上其他专利配方，业者表示，独创的口腔传输式让複方可可直接在口中慢慢融化，营养物质可以迅速释放和吸收。

尽管这种巧克力营养品诉求可以吃得安心、无罪恶感，不过专家还是建议，食用前应遵照产品食用指示及建议用量，另外，消费者若正在接受药物治疗或者妊娠及哺乳中，也应先谘询专业医生意见后，再来斟酌是否适合食用。