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2014-10-13 09:05:26
不锈钢运用不当重金属超支
许多家庭都有不锈钢用具，如调羹、汤勺、刀叉、盘碟碗杯和锅等。不锈钢餐具漂亮经用，可一旦用法不当，其中的重金属元素超支，会对人体有害。
咱们运用的不锈钢依照商标可分为“300”和“400”系列，按种类分为奥氏体、铁素体和马氏体三类。在购买不锈钢用具时要注意检查不锈钢标识，如奥氏体不锈钢GB商标是OGr18Ni9（Gr代表铬含量，Ni代表镍含量），或用类型304表明。有一些餐具上印有“13-0”“18-0”“18-8”三种代号，代号芊妈的数字表明含铬量，含镍量越高，质量越好。如“13-0”即含铬13%，不含镍。不锈钢餐具制品上都应打印代号，如没有打印相似代号即为伪劣商品。
不锈钢通常不会生锈，其声场的深色锈斑是铁被严峻腐蚀后生成的氧化物，会致使不锈钢制品中镍和铬以及其它重金属大量溶出。假如持续运用生锈的锅具或食具，简单形成人体内重金属超支。
养护不锈钢方法：一是防止用钢刷等强力刷用具，防止发生刮痕；二是防止在有盐和酸的环境下运用，由于盐和酸会使不锈钢腐蚀,，失去亮光的表面，并添加安全隐患；三使每次运用完不锈钢制品，要清洁干净，并拭干，不要隔夜浸泡。不锈钢用具一旦呈现了白斑或锈斑，应弃之不必。
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