深入开展食品安全“五进”活动

       深入开展食品安全“五进”活动，进一步加强了食品安全，让广大的食品生产经营者能够诚实守信、保障食品质量安全，同时让广大的朋友们提高意识。这也是目前北仑区开着这次活动的主要目的。

   　一是食品安全进企业。组织大港工业区内60余家企业食堂，开展食品安全法律法规及相关知识培训，规范食堂从业人员的食品安全操作。

　　二是食品安全进社区。联合大港、迎春、米兰等社区，向广大社区居民及假日学校学生100余人宣传真假优劣食品原料的鉴别知识、健康饮食的几大准则等，增强广大市民食品安全意识，促进管理有序、文明祥和的新型社区建设。

　　三是食品安全进学校。扎实开展百万学生餐饮安全工程，全区实施学校食堂记分制检查，利用主题讲座、宣传栏、校广播台等途径保持在校师生食品安全知识教育面100%。组织开展暑期学校食堂管理员培训会，深入推广“五常法”、“透明厨房”、“色标管理”等先进管理方法，指导学校利用暑期做好硬件设施改造、软件设施升级。

　　四是食品安全进工地。对新碶街道10余家建筑工地食堂进行一次食品卫生与安全状况大检查，确保工地食堂食品卫生安全。

　　五是食品安全进农村。组织开展农村厨师、协管员食品安全知识培训，在就农村聚餐中厨师的操作规范知识进行重点培训的同时，强调了农村聚餐中最易发生食品安全问题的环节。

      希望能够通过这次的活动，进一步保障食品安全，让大家对食品安全有更多的认识。