街头茶客搜美食——面包的由来

街头茶客搜美食趣闻：在西方是每个家庭必备的主食，在中国的早餐桌上，也渐渐将它归为很方便很营养的。但你知道面包是怎么做出来的吗？

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的，一天晚上，还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。

夜里，生面饼开始，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。

面包烤好了，奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了，它又松又软。

也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂密）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

 

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