秋季减肥什么食材才是首选呢

　　秋季减肥什么食材才是首选呢?低卡营养能够帮助减肥的蔬菜首推的非菠菜莫属了!为什么菠菜能够帮助减肥呢?想要了解更多菠菜减肥的原理和食谱的话，不妨跟着小编一起来看看哦!这个秋季我们就是要瘦得好看!

　　一、菠菜减肥原理

　　菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对长期便秘能够有很好的治疗作用;菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强脂肪的燃烧速率人，让瘦得健康又快速。

　　饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。

　　纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。

　　营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。

　　二、菠菜减肥食谱

　　(一)润肠排毒的凉拌金针菇菠菜

　　金针菇非常受欢迎的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜，正适合秋季减肥。

　　主料：金针菇1把、菠菜1把

　　辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许

　　步骤：

　　1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;

　　2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;

　　3、将糖、盐、醋和生抽调和均匀;

　　4、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;

　　5、加入姜末和蒜末;

　　6、倒入之前调好的料汁;

　　7、撒入切碎的花生碎;

　　8、 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。