豇豆云耳炒藕片

标签：

烧 简单 盐 十分钟 鸡精 咸鲜 大蒜 莲藕 豇豆 云耳

原料：

豇豆云耳莲藕大蒜盐鸡精

制作：

菜品口味：咸鲜 主要工艺：烧 所需时间：十分钟 制作难度：简单

食材明细

• 豇豆6根
• 云耳4朵
• 莲藕1节

• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

制作步骤

• 1. 原料图

• 2. 豇豆择段用盐水浸泡20分钟

• 3. 莲藕削皮切片用醋水浸泡，这样不会变色，云耳泡发去蒂撕小朵

• 4. 锅内入油和蒜末炒香，因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒，所以先放入豇豆炒至半熟

• 5. 接着下莲藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆试下熟了没

• 6. 最后入盐和鸡精调味即成

• 7. 成品图

• 8. 成品图

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