宋代思想家朱熹与
朱熹是南宋伟大的思想家、哲学家和教育家。他的《咏岩桂》一诗，是最为著名并广为流传的咏桂诗。“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。天香生净想，云影护仙妆。谁识王孙意，空吟招隐章。”朱熹将桂花的姿态、冠密、叶绿、花色和花香等特点都完整地描述出来，并惟妙惟肖地刻画出了岩桂纯洁的天姿、茂盛的枝叶、金黄的繁花与醉人的清香。朱熹另外一首《咏岩桂》写道露邑黄金蕊，风生碧玉枝。千株向摇落，此树独华滋。木末难同调，篱边不并时。攀援香满袖，叹息共心期。”亦广为流传。
宋代著名女诗人李清照与桂花
李清照是我国古代文学史上难得的女作家和女诗人。在李清照的作品中，咏花之词如咏梅、咏菊等有很多，但她只将桂花推为花中第一流，由此可见李清照对桂花评价之高。“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。梅定妒，菊应羞，画栏开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收。”她这首《鹧鸪天》咏桂词中的“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，是全词的核心所在，也是李清照的个人写照。“浅碧”、“深红”都是耀眼之色，是多数花借以展现自己的颜色，然而这些美妙的颜色对于桂花来说却是不需要的，因为桂花自身的馥郁香气就足以使它成为“花中第一流”！这也反映了李清照的审美观，她认为内在美、品质美才是真正的美，是动人心魄的美，是可以流芳千古的美。在诗中李清照以桂花自比，写出了桂花色淡香浓的优秀品质，也是作者傲视尘俗、内秀自芳的写照。
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桂花树苗
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