十二种有毒的家常菜

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

 

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

 

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

海蟹忌大枣———同食易得疟疾 
芥菜忌鸭梨———同食发呕 
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 

一、土豆烧牛肉：

十二、吃肉时喝茶：

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。 
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 

 

 

四、茶叶煮鸡蛋：

食疗歌 :

不能一起吃的食物: 
1.红薯和柿子——会得结石 
2.鸡蛋和糖精——容易中毒 
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 
5.萝卜和木耳——皮肤发炎 
6.芋头和香蕉——腹胀

白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

 

近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

 

 

六、红白萝卜混吃：

十、酒与胡萝卜同食：

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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 
3、海带忌猪血┄┄同食便秘 
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 

五、炒鸡蛋放味精：

八、海味与水果同食：

 

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

茶叶中除生物碱外,，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

 

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

 

十一、白酒与汽水同饮：

二、小葱拌豆腐：

九、牛奶与橘子同食：

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

 

7.花生和黄瓜——伤害肾脏 
8.牛肉和栗子——引起呕吐 
9.兔肉和芹菜——容易脱发 
10.螃蟹和柿子——腹泻 
11.鲤鱼和甘草——会中毒 

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

七、萝卜水果同吃：

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

一些蔬菜不能搭配吃 : 
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋； 
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。 

不宜吃的食物 : 
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。 
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。 
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。 
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

以下食物在两小时内一定不要同吃： 
羊肉忌西瓜———同食 伤元气 
牛肉忌栗子———同食呕吐 
柿子忌螃蟹———同食腹泻 
鸡蛋忌糖精———同食中毒 
兔肉忌芹菜———同食脱发 
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 
黄瓜忌花生———同食伤身 
香蕉忌芋头———同食腹胀 
猪肉忌菱角———同食肚子痛 
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 
萝卜忌木耳———同食得皮炎 
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 
马肉忌木耳———同食得霍乱 
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 
羊肉忌梅干菜——同食生心闷 
鸡肉忌芥菜———同食伤元气 
驴肉忌黄花———同食心痛致命 
兔肉忌小白菜——同食易呕吐 
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

 

 

三、豆浆冲鸡蛋：

 

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。