餐饮是一个服务行业,理所当然,服务是非常重要的一个方面。尤其是当一个渐渐进入技术成熟的行业,服务成了决定成败的关键。
连锁品牌都有一套完整的服务理念和服务规范。但是,不是有理念就行,也不是有规范就万事大吉。关键还是理念是否符合客户的需求,规范是否执行到位。品牌是一个门店复制的过程,尤其得重视服务系统的合理性和科学性。
作为消费者,都会有过这样的体验,在一家甜品店,有的时候给人留下难忘的经历的往往不是产品本身,而是可能发生在门店的一件事,或者服务员的一句话或者一个举措。客户满意不是服务的最高境界,客户感动才是。
所以服务因从细节做起。服务在于坚持不懈的执行。甜品是休闲食品,客户需要感受的是一种轻松和愉悦,怎样传递愉悦,怎样给客户一个美好的甜品体验,是连锁品牌需要不断研究的事情。
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甜品加盟
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