在商家的对外吸引顾客方面的作用是不可小觑的,色香味俱全的除了菜本身,一本制作精良的菜谱也需要讲求色香味俱全的效果,这样才能吸引顾客去消费。
纵观现在市场上的众商家的菜谱,无一例外的,川菜,由于够麻够辣,通常都是以红色为背景,讲求的是一种热情如火,而粤菜,以清淡为主,图片背景也以浅色系为主,清真菜,则以大草原为背景,突出原生态的饮食特点。
菜谱印刷越来越受到市场的重视,不管是商家注意到它的重要性,因为它是给顾客的第一印象,而第一印象的好坏,直接影响着顾客的消费倾向,也直接影响着商家的生意,而顾客重视它,则是完全从消费的角度衡量的,如果图片制作精美,又符合当日消费的心情,他们就完全可能会选择,又或者即使是在无从选择的时候,看到勾人食欲的图片,或许也就会选择了。
色彩是中的一个重要元素,科学研究表明:人的视觉器官在观察物体时,最初的20秒内,色彩给人的感觉占80%,而其造型只占20%,由此可见在这个研究在印刷中显得尤为重要和凸显,它具有区别于他们产品的明显的视觉特征,即在有限的时间里吸引消费者的注意,在菜谱设计中使用恰当的色彩是及其关键的。
色彩塑造所能给菜谱印刷带来的效果是惊人的,需要企业和商家共同花心思沟通,以求设计制作出精美的菜谱,满足消费者的需求。
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