奶粉是指牛奶出去水分后制成的粉末,奶粉有很多类型:全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉等等。那么不同类型的奶粉差别在哪呢?让我们深入了解。
全脂奶粉
它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。
脱脂乳粉
牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
速溶奶粉
和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉
由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。
婴幼儿奶粉
婴儿奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
特殊配制奶粉
适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能。
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