分类： 信息化
2013-08-29 14:28:06
正式纳入欧盟食品添加剂行列
微晶蜡的基因毒性较低,根据目前的数据资料,还不能确定其ADI数值.专家组还认为,按生产需要量使用微晶蜡的安全边际系数良好,因此作为食品添加剂无安全风险.
据欧盟网站消息,12月5日欧盟委员会发布(EU)No1147/2012号条例蜂蜡,棕榈蜡,虫胶,微晶蜡用于部分水果. 据了解,这4种上光剂(Glazing agent) 涂于水果表面,可有效防止水分流失与氧化,同时还可抑制霉菌以及其他微生物的生长,有利于水果的贮藏.
根据最新规定,自2012年12月25日起,蜂蜡(白色与黄色)可按生产需要量用于香蕉,芒果,鳄梨,石榴;棕榈蜡可用于石榴,芒果,鳄梨,木瓜,最大使用限量为200mg/kg;虫胶可按生产需要量用于石榴,芒果,鳄梨,木瓜;微晶蜡可按照生产需要量用于菠萝.
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