制香粘粉香料成份_天然香料及组成香料

    天然香料是指以动植物的芳香部位为质料，经过简略加工制成的原态香材，其形状大多保留了植物固有的一些外观特征，如香木块、香木片等；或者是运用物理办法（水蒸气蒸馏、浸提、压榨等）从天然质猜中分离出来的芳香物质，其形状常为精油、浸膏、净油、香膏、酊剂等，如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。

    自然界中现已发现的香料植物有3600余种，得到有用运用的约400余种。植物的根、干、茎、枝、皮、叶、花、果实或树脂等皆可成香，例如，茉莉、熏衣草取自植物的花；豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部；甘松、木香取自根部，檀香、降真香取自木材；冰片、乳香取自树脂。

    动物香料多为动物体内的的分泌物或排泄物。约有十几种，常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。

    组成香料
    组成香料是以煤化工商品、石油化工商品等为质料，经过化学组成办法制取的有香味的化合物。当前世界上组成香料已达5000多种，常用的商品有400多种。

    组成香料分类办法主要有两种：一种是按官能团分类，例如可分为酮类香料，醇类香料，酯、内酯类香料，醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料以及其它香料；另一种是按碳原子骨架分类，可分为萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环和稠环类以及组成麝香类。组成香料工业已成为现代精细化工的重要组成部分。
此外，还有一种稍为特别的香料——单离香料。运用化学或物理办法，将富含多种化合物的天然香猜中的某一种化合物独自分离出来，此种化合物即为单离香料，又称为“同等天然的香料”。可是，绝大多数的单离香料都不必运用天然香料而仅以化学办法就可以组成出来，因而，除来历不一样外，单离香料与组成香料并无本质区别。例如，在天然薄荷油中富含很多的薄荷醇，用重结晶的办法得到的薄荷醇即是一种单离香料，俗称薄荷。