2013年鳄龟行情 我国优良龟类,石金钱龟简述

我国优良龟类,简述

是我国南方养殖中最为常见的优良品种，也是养殖规模最大的品种，也是黄喉拟水龟南方种群的俗称，北方石龟常称为黄喉拟水龟。

南方石龟包括越南、广西等种群北方包括附件、台湾和安徽种群。此外，还有海南种群，海南种群应属于南方种群。其实，不管南喉还是北喉，都有黄喉拟水的一个共同的特性——那就是“黄喉”。

由于所处地域的不同，黄喉拟水龟在长期的生长也形成了种群的差异，我国养殖的主要分为越南石、大头青石金钱龟、小头青石金钱龟及广西拟水龟等。其中大头青石主要分布在福建和台湾，在台湾又被称为“柴棺龟”；小头青石主要只安徽石。

现在的集散地主要有两广和海南地区，其他省份也有部分养殖，港澳及两广地区销量较大，是最受欢迎的食用龟之一。由于营养丰富，肉质鲜美，人们常用来煲汤作为高级滋补品，其中，，和土茯苓被两广地区的食客誉为煲汤的“黄金搭档”，往往搭配在一起出售，受到广大的欢迎。

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