主厨Anita Lo烹制生存破坏和火灾

主厨Anita Lo烹制已被命名的“最佳新厨师在美国，”赚为她的餐厅赖俊卿的一家二星级的审查从纽约时报，和殴打马里奥巴塔利的食神美国在史诗般的对决。法国文学学位大学毕业的人不坏。

罗抓住了旅游作为一个孩子的错误，开拓像中国和伊朗这样的国家与她的家人。她与食物的迷恋开始，而她在巴黎学习法语。

“你做什么与法国点燃度？我不太确定。我想，我想我是去工作，在联合国或类似的东西。跟你说实话，在这个年龄，我大概是没有想到，“罗告诉FoxNews.com的厨房明星。 “我是在法国一个夏天学习语言，我只是爱上了美食。”

从那里，罗高等丽思埃斯科菲耶，巴黎的美食机构继续学习。毕业后，她回到纽约，并通过一些包括鸡油和Mirezi的城市最好的餐馆，她的工作方式。经过为期两年的休息时间，在世界各地旅行，罗回到纽约市开赖俊卿于2002年，带着她在全球的口味，她发现在她的旅行。

“美国是一个大熔炉，尤其是在纽约。我们已经得到了所有的文化。我们已经得到了这里的一切，“罗说。 “我认为美国的美食是当代美国，它带给来自世界各地的影响。”

劳氏食品赖俊卿迅速赢得好评从食客和评论家的一致好评，并于2001年美食与美酒“杂志将她选为十大”最佳新厨师在美国。“

但悲剧发生在2009年6月，一场大火烧毁了整个餐厅。

，“罗说：”我花了9个月重新打开它，因为我们不得不辞职的租赁和保险等来通过。 “我们几乎没有打开。”

但赖俊卿并重新打开，新的菜单项，但同一家餐厅前的氛围。不知何故，周游世界，趋于赖俊卿，中罗比喻到她13岁的“谁不会远离家乡，”罗出现在顶级厨师大师。罗在整个比赛中获得了第四名。

“这是惊人的，”罗说。 “在很多人面前被破坏，并不总是有趣的。但它是与口径的厨师真是太神奇了，听到他们的故事真的很壮观。“

展望未来，罗说，她计划继续努力使赖俊卿最好的，它可以工作，包括与她的团队的每个人都在寻找新的想法，关于如何提高。

，“罗说：”在一定程度上，我觉得自己作为一个工头。 “不要紧，你是什么级别，有时你有想法，为我们更好地工作。”