2013年（24）
分类： 信息化
2013-07-26 16:31:38
星子十大碗
推荐理由：由三红烧、三清蒸、三凉拌、一煲汤“十大碗”构成。
传说公元前262年的长平之战，秦国大将白起，大败纸上谈兵的赵国大将赵括，一夜之间，演出了历史上“白起坑赵”的悲剧。天明之后，幸存者报与赵国君主，君主一听恶耗，痛哭流涕，下令，举国上下披麻裁孝，哀悼三天。廉颇设下百桌筵席祭祀英灵，供莱刚摆桌上，突然一声雷响，倾盆大雨从天而降，使供桌上碗里的食物全成泡汤。廉颇说:“臣民们！苍天有眼，这是老天落下的泪水。烈士们，永垂不朽，愿你们在九泉之下安息吧!白起将会得到报应的。”从此以后，长平一带每办丧亨，生者都要做水席十大碗来祭莫死者。
是我国古老的名筵之一，又分长平水席和洛阳水席。
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