怀孕1个月食谱

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本月，吃的多不如吃的好，进食量可以根据自己的食欲而定。饮食的原则是易消化、少油腻、味清淡。同时，为了预防流产，此时的孕妈妈不宜吃的食物有芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米和马齿笕。同时，小编还为广大孕妈提供了一下两种精美食谱推荐，帮助孕妈度过快乐孕早期。
番茄排骨汤
功效：西红柿、排骨富含叶酸等营养成分，且西红柿的酸甜口味具有开胃作用，非常适合孕妈妈在早期食用。
原料：
排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙
做法：
1. 排骨切小块后入水中泡一泡，以便泡出多余的血水，片刻后洗净
2. 锅内烧水，水开后放入排骨与料酒，烫制4分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫
3. 锅内放水，加入姜片，花椒与排骨，大火烧开后改中火炖制排骨烂熟
4. 待排骨烂熟后放入切小块的番茄，番茄酱、盐，再炖5到10分钟，这个按个人口味炖制番茄软烂即可。

      
                                 番茄排骨汤
 
芙蓉豆腐
功效： 豆腐中含有丰富的蛋白质等营养物质，此菜色泽洁白，鲜艳滑嫩，易于人体消化吸收，非常适合于孕妈妈食用。
原料：
豆腐一块、牛乳半杯,鸡蛋300克，香菇（鲜）50克,豌豆50克，香油20克,料酒10克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克
做法：
1. 豆腐压碎，沥出水分，豌豆在热水中泡软，火腿切成细丝状
2. 将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状；
3. 加豆腐、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘；
4. 香菇洗净切成末；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；豌豆放入开水锅内焯熟，捞出控水备用；
6. 炒锅添水烧开，加胡椒粉、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精，浇在蒸好的芙蓉豆腐上，撒上香菇末、豌豆粒即可。

      
                          芙蓉豆腐