【松柏長青茶】
名間鄉是擁有全省最大的茶葉產區，松柏嶺地區層巒疊翠，長年雲霧瀰漫，孕育出清香甘醇的優俸貌瑁?駠?4年蔣故總統經國先生下鄉視察，品茗後讚不絕口,，特取名為「松柏長青茶」，是名間鄉最大宗並馳名中外的經濟作物。
【鳳梨】
鳳梨俗稱「旺來」富有吉祥的意義，是名間鄉極受歡迎的農特產之ㄧ，栽植地區集中於八卦山台地的幾個村，近年來推廣研發的新產種甜度高，更是廣受大家的喜愛。
【生薑】
名間鄉主要生薑栽植區集中於八卦山台地的大庄地區，生薑不但是美味可口的蔬菜，更具有去寒邪、健脾胃的功效，尤其生薑研製的沐浴用品具有促進血液循環等健身功能，相當受消費者喜愛。
【山藥】
山藥又稱「淮山」，自古即為中醫藥材，是近年來名間鄉大力推廣種植的重要經濟作物，產量是居全國之冠，山藥富含人體必需胺基酸及多種維他命，營養價值高，具有健脾胃、補虛益腎等功效。
【通天草】
通天草俗稱「狗尾草」，遍植於名間鄉山坡地，分春播及夏播二種，是名間鄉知名的農特產,，有「台灣人蔘」的美譽。