絕不添加人工色素、防腐劑、保留原味、創新研發，才能創造出牛角麵包超特殊口感。焦黃色的外表，一咬下口去，會有卡喳卡喳的酥脆聲,，緊接而來的是麵包的札實感卻又帶著鬆軟的感覺，萊姆葡萄，帶著濃郁的萊姆香、吃到萄葡的甜味與口感，木材葡萄麵包，只是木材麵包的口感較硬，牛角麵包有木材麵包的札實感卻又帶有一般麵包的鬆軟與香氣,，讓人一吃就一直停不下來。
除了有萊姆葡萄，花生麻糬牛角麵包也非常好吃,集集大牛角富邑麵包西點蛋糕坊 ，剛烤出來的大牛角麵包，除了濃濃香香的味道讓人直流口水，一咬下去除了酥脆的口感，麻糬滿滿的從嘴裡溢出來，還咬不斷的拉了長長的一直線，讓我捨不得的想再張大滿嘴的牛角麵包，再去接住這香香QQ的麻糬，咀嚼在嘴裡的花生與麻糬融合在一起，是人間最幸福的美味。老闆娘偷偷透露，這花生可是大有來頭的哦！花生是用松柏嶺的紅土花生，特別的有花生的原屬香味，再加上台灣生產的高級糯米，花生麻糬牛角麵包，一咬下去，就可看見數十層的層次感！除了這些，還有其他的口味，等你來嚐嚐看哦!