茶香步道位於往松柏嶺的縣139乙－7公里處，也就是過赤水小村莊約500公尺，路邊即見茶香步道的入口景觀台，與停車場。步道全長約2－3公里，可通往松柏嶺的受天宮，或往另一方向走至田中森林公園皆可。
沿步道而行，整齊美麗的茶田是最多的景觀，茶田旁有不少的三合院，也可見到不少製茶廠，在此健行時，也可以順便參觀製茶場，一定會受益良多。
【本地主要茶種】
◎金萱
台茶12號，俗稱27，葉面成淺綠橢圓形，葉片較亮，抗病蟲害能力強，所製部份發酵茶帶有牛奶清香，水色淡淺蜜黃，滋味濃郁，是本地主要茶種之ㄧ。
◎翠玉
台茶13號，俗稱29，葉片綠色成橢圓形，所製的部份發酵茶，會帶有檳榔花的清香，其滋味芬芳醇厚,，能耐再火烘焙，是本地主要茶種之ㄧ。
◎四季春
源自木柵茶區烏龍與武夷雜交後代，民國79年本地茶農引進栽培，其葉細長、葉面平滑、葉肉較厚、葉片較黃，春茶特早、冬茶亦晚，春冬二季香氣名明顯帶有檳榔花淡淡的清香，全年四季皆可採收。
◎青心烏龍
為本省小葉茶種四大優良品種之ㄧ，俗稱「軟枝烏龍」或「正叢」。葉片像魚刺，所製的部份發酵茶茶香特別高雅，有淡淡的桂花香。但抗旱、抗病蟲害性較弱，種植面積佔台灣地區高海拔區一半以上,。