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2013年(9)

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2013-08-03 15:32:33

富基漁港觀光漁市   -花漾爺爺
富基漁港位於富貴角燈塔山坡下的地方,亦即在台灣最北端富貴角之南岸,遙對白沙灣,為一良好灣澳地形,海面寬闊,地勢隱蔽,沿岸多係咾咕石層,具優良建港條件。富基漁港位於石門鄉富基村,以從事近海漁業為主,每天都有固定時間,漁船便帶著新鮮的魚貨進港,其中是以「捕蟹」最為著名,光花蟹去年產量就有320餘公噸,這也是富基漁港與其他漁港不同的地方,除此之外,像是龍蝦、章魚、大蚌等常見的漁產品,,產量也是如蟹一般豐富。
而金山鄉的漁會又在這裡設立了「富基魚貨直銷中心」,作用在於提供銷售據點,讓漁民能將剛剛才捕獲的魚產就近陳列,以直銷方式讓魚貨能更快地送到一般市場,如此就可以使民眾很方便的就能購買到十分新鮮的魚貨,然而若還有尚未賣出的魚貨,則能就近畜養,許多周邊漁港的漁船,也是將他們的漁獲送來這裡販賣。\r
假如遊客們在魚貨直銷中心購買了一些新鮮的海產之後,可以直接交給在附近且合適的店家代為處理,只需要少少的代客烹煮費,每道100元起,短時間之內,便可以有清蒸、燒烤、爆炒等各式美味海鮮大餐待你享用,真的是既新鮮又實惠,讓人垂涎不已,更還有不少饕客可是慕名而來的喔。\r
其實富基漁港的觀光漁市附近因為較為空曠,又靠海而較為涼爽,常有人在這裡放放風箏,一家大小從事些有趣的戶外活動;在碼頭邊還有一字排開的熱鬧海產店,我們可以在這裡嚐到最新鮮、最美味的多樣海產,其烹調手法眾多,一定要來試試,絕對可以讓我們飽餐好幾頓,過一個開開心心的假期。\r
如果富基漁港成為有名觀光景點,絕大部分是饕家帶來的商機。因為富基漁港提供大量新鮮的漁產,鄰近的店家都可以代為炒炸,對於美食者來說,,可以說是天堂。 但是對於那些肚子飽飽,還不想吃海鮮的遊客們,那倒也可以來這裡看看漁人出海的船艘,每艘船載浮載沉,倒也不失為一個少見的盛景。 但是說實在的,這裡的海鮮,在於立捕立吃,相當新鮮。
如果您不是一個饕客,但也不妨來此吃吃道地的海產,或許您會因此而常來富基漁港購買海鮮呢。當然,身為一個旅遊的最佳地點,應該是有得吃又有得玩,這裡的富基漁港雖然提供相當不錯的美食,倘若吃飽了,也可以到附近的店家走走,說不定也有不同收穫。 如果您抵達的時間正好是漁人捕魚歸來的時候,看見漁人從船艙帶下一箱箱的漁獲,也會有莫名的感動吧。感動的是,真是辛苦他們了。
單純地看看漁獲也不錯,如果您並不打算買。看到一個個活蹦亂跳的漁產擺放在漁產店前的一個個塑膠水箱中,那種新鮮程度是可以預期的。不過雖然漁產好吃,也千萬別吃得過飽。在選擇海鮮的時候,也要有慎選新鮮水產的能力。選魚,就看魚眼和鰓色;選蟹,就看內腹是否紅潤。當然老闆也會教導每一個欲購買的遊客一些選擇的方法。畢竟遊客吃的健康,才是每一個店家信譽的最高保證。而在富基漁港當中,富基漁港觀光漁市   ,著名是當地的蟹,因為那裡的蟹吃來風味獨具,滋味相當不錯。慎選一家海產煮食店,以自己喜歡的烹調方式烹飪,相信每一個遊客到此都會吃得十分愉快。\r
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