见证最健康的光明牛奶

爱喝鲜奶的参观者最关注光明的牛奶新不新鲜，爱喝酸奶的参观者则把观察的重点放在了酸奶是否纯净上。来自台湾的林先生有3个小孩，分别是4岁、7岁和9岁，据他透露，小朋友都爱喝味道丰富多变、口感香郁浓稠的酸奶，这让他担心，这些酸奶是否加入很多香精、增稠剂等添加剂？小朋友长期喝能否确保安全？

好在，这些疑问在此次参观中全部解开。林先生称，此次参观中，他首次了解到，光明酸奶的菌种是从法国、丹麦等国家空运过来的专用菌种，主要原料鲜奶也是在全封闭自动化控制的状态下进行巴氏灭菌处理的鲜奶。在这些过程中，林先生看到的是采用直投式投放了进口菌种，而非各种香精和增稠剂等各种添加剂。

据光明乳品工厂技术部工作人员解释，光明酸奶生产特别采用的直投式投放菌种方式，与其他品牌的普通酸奶有很大不同。“直投式投放菌种是采用专用菌种，一次性投入牛奶中发酵，菌种质量稳定更有保障；而普通酸奶则是采用普通活性乳酸菌，反复扩大培养，质量不稳定，容易受到杂菌感染。”

林先生透露的自家小朋友最爱喝的光明儿童健能酸奶，则是因为含25种混合果蔬汁，才会口感特别丰富、香甜。“我们除了加入健康的果蔬汁让儿童健能酸奶口感更好外，还加入了AB100活性益生菌、牛奶钙质、叶黄素酯和DHA等，让小朋友通过喝酸奶去实现‘合理搭配，均衡营养’，全面帮助孩子健康成长。”光明乳品工厂技术部工作人员还补充。

见证最健康的光明牛奶：

口味好脂肪低还易消化

此次参观过程中，还有不少人对光明畅优的0脂活菌乳系列产品印象深刻。带着80多岁的父母来参观的李女士表示：“我妈妈因为身体比较胖，心脏不大好，所以爱喝光明的0脂系列。”李女士称。倪女士也表示，这款牛奶能满足自己和不少中年朋友既需要纤体又需要营养的现状。“这系列产品打破女性一喝牛奶就发胖的传统想法。”倪女士表示。

年纪已近60岁的赵大爷也表示，因为自己年纪大了消化系统有些衰退，但喝了光明牛奶以后再加上适量的运动，感觉身体杂质排出更快了。他认为，老人和小孩在身体不如中青年人的，更应该多喝些光明牛奶，让食物中的各种营养物质都吸收得更好