2013年（37）
分类： 大数据
2013-07-24 23:38:06
丽江粑粑
推荐理由：丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。
放置两三个月不会变质,吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,味道极佳。
庆幸的是，我偶然在智游啦发现了
