光明牛奶品质的新高度

根据全国营养调查的数据，我国居民人均每天饮用牛奶仅为22毫升，仅为一袋250毫升牛奶的8.81。这个量是世界平均值的1/12，是欧美国家的1/30。这直接造成我国居民膳食钙质的摄入量普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半不到。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。　　

    好奶自然要来自好牛，事实上，在奶牛改良方面，光明牛奶依托先进的科技，做了很多尝试和创新。光明牛奶成立了专门的奶牛繁育中心，以提高牛群质量；引进美国顶级精子分离技术设备，推动光明牛奶种结构优化升级。目前，光明牛奶在全国建立奶牛性控示范基地28处，性控准确率达908以上。通过一系列的措施，科技生产力所产生的效果显著，2011年上半年，光明牛奶原奶的平均蛋白含量已达到3.139，远高于国标中2.88的规定；乳脂肪平均含量已达到3.78，高于国家规定近207。乳品安全越来越受到的关注，就如同中国奶业协会名誉会长刘成果所说的“奶源基地是乳品加工的第一车间”，优质奶源可以说是把好奶安全的第一关。近年来光明牛奶一直持续打造生态奶源建设，加强奶源监控管理，从源头上确保产品品质。

　　为了打造一杯好牛奶，在管理方面光明牛奶也下大工夫。光明牛奶坚持科学化养殖与管理，逐步建立起乳牛档案化、挤奶自动化、膳食结构化、品质国际化“四个标准化”，从源头把控牛奶质量；同时不断引进先进的技术手段加持保障。除此之外，光明牛奶近期还上线了巡更系统——生产线的“管家”，它具备指纹识别功能，能保证奶源及生产过程等各环节都能够得到实时监控，为光明牛奶奶源的高品质再添一把“安全锁”。科技与管理合力，共同铸就了光明牛奶品质的新高度。 科学技术是第一生产力，对充分运用科技手段服务乳品建设的光明牛奶来说，第一生产力让其产品的品质更有保障，在探索科技生产力的同时，配合光明牛奶的管理生产力，两者结合，共同演绎光明牛奶产品品质的新高度。