羊楼洞老青茶边销转内销：从武汉茶博会看黑茶的发展趋势

   第六届武汉茶博会于5月12日顺利闭幕，据组委会统计，4天展会入场观众达22万人次，现场销售、签约额达28.3亿元，较上届增长406以上。收获最大的是黑茶企业，据统计，本次黑茶销售签约总额超过10亿元。

黑茶一直以来都是边销茶的主要种类，边销茶又叫边茶，多为紧压茶，因其种类形状像砖状而称为砖茶，原料为黑毛茶、老青茶。因专供边疆少数民族饮用而得名。中国西北以及中北亚等游牧民族地区素有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，主要是因为这些地区的人们饮食结构以肉食为主，缺乏蔬菜和水果，易导致维生素缺乏而引起各种疾病，而饮用黑茶可以补充膳食营养和维生素，消脂去腻。

 

 

    边茶贸易始于唐代，是从事农耕的汉族与从事畜牧业的游牧民族之间进行的互惠互利的商品交换活动。作为少数民族生活的一种特需商品，边销茶的政策性和政治性十分突出，所以长期以来，边销茶是国家用来稳定少数民族地区的产品。新中国成立以后，在当时计划经济影响下，边销茶也依然是计划调拨、计划销售，因而少数民族群众喝边销茶的习惯也延续下来。

    边销茶的品种很多，主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金尖；云南的紧茶等。历史上，这些地区的黑茶被源源不断的运往边疆各地，其中，羊楼洞的青砖茶和米砖茶甚至还随着“中俄茶叶之路”远销俄罗斯等地。边销茶是边疆地区的生活必需品，内地人却很少饮用这种原叶较粗老的茶。然而随着黑茶价值的不断被挖掘，边销茶只销往边疆的这一格局已经被打破，边销茶正渐渐褪去“边销”的外衣，边销加内销，将市场的触角延伸到内地。

    从第六届武汉茶博会的总体规模来看，黑茶参展阵容强大，每隔几个展位就有一个黑茶品牌，占据了展厅三分之一的展览面积。其中，黑茶代表茶企、湖北青砖茶的主要生产厂商——羊楼洞茶业有限公司入驻了展会中达204平方米的最大展位。羊楼洞茶业公司生产的青砖茶为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，蒙古牧民的奶茶驰名天下，熬制奶茶所用的茶砖就是湖北青砖茶。此次展会显然是湖北青砖茶开拓国内市场的一个着力点，除了传统的砖茶饮品外，羊楼洞茶业有限公司还将砖茶压制成精美的礼品、工艺品和家居装饰用品，市场销售渠道更为广阔。

    黑茶从边销茶到边销加内销的转变，一方面是因为科技进步的推动，茶叶在加工方面也逐步改进，对茶叶本身的饮用方式做了改善和调整，更为市场的延展铺开了路。更重要的一个原因在于，随着内地人们生活水平的提高，很多人成为三高(高血压、高血脂、高血糖)人群，而传统的边销茶在解油腻等方面有很好的功效，能够对快节奏生活和饮食调节起到很好的作用，历经了千年洗礼的边销茶，用品质和功效赢得了内地消费者的心。

   如今，边销茶一方面还保持着联系南北、沟通边疆少数民族与内地汉族的纽带的作用，另一方面，边销茶在逐渐模糊“边”概念。虽然在向国内市场开拓过程中，必然会面临着一定的机遇和挑战，但是边销茶的“边”弱化的发展变化， 是顺应现代市场发展趋势的。边销茶有着悠久的历史，承载着传统手工艺和民族文化，随着市场转向国内，边销茶也将为大多数人国人所熟知。