黑茶典范羊楼洞老青茶：粗茶更养生

作为国际上公认的三大健康饮料之一，茶具有很好的养生保健功效。中国是茶的故乡，茶的种类很多，根据制作工艺的不同，茶可分为绿茶、白茶、红茶、黄茶、 乌 龙茶、黑茶六种，其中不乏名品。很多人喝茶贪鲜贪嫩，然而从养生角度来说，以羊楼洞老青茶为代表的黑茶更具养生保健效果。

羊楼洞老青茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀不精致，甚至饮用方法和方式也略显粗放，但它却具有其他茶类所不具备的陈韵古香。羊楼洞老青茶以鄂南山区优质茶叶为原料，经长时间独特发酵后压制而成，原茶粗老是羊楼洞老青茶的一大特色。

现代社会，饮食的精细化成为诸多营养疾病的诱因，肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝等疾病正在逐渐威胁人类健康，因而粗茶淡饭的养生观念越来越被人们所认同。粗 茶是指较粗老的茶叶，尽管粗茶口感没有嫩茶鲜爽清新，但粗茶中含有的茶多酚、茶丹宁等物质是嫩茶远不能及的。羊楼洞老青茶就是典型的粗茶，它所提供的物质 是所有茶类中最为丰富的，饮用粗茶是对人体非常有益的养生之法。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。它还能阻断亚 硝胺等致癌物对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降 血压等作用。

需要强调的是，粗茶并不是指品质粗劣的茶，而仅仅是针对嫩茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。很多人之所以对粗茶的接受度不是很高，很大一部分原因就在于粗茶 口感多苦涩，香气平淡，难以下咽，而羊楼洞老青茶则克服了这一缺点。羊楼洞老青茶观之色泽黑褐，嗅之香气幽长，滋味醇厚不张扬，那一种温和的朴拙，和原来 熟知的茶的清而软完全区别开来；冲泡时，茶叶在水的冲击下，充分绽放，汤色橙红，且多次冲泡后，依然细腻醇厚，回味隽永。

现在人们喝茶，不单是为了体验其中的意境，而且要在喝茶过程中获得享受，获得健康，这才是一种追求品质生活的人生态度。