2013年（13）
分类： 敏捷开发
2013-07-05 14:08:19
九月中去了的喝下午茶，
晚餐時間想了好久不曉得吃些什麼好，
竟然一路開到了屏枺/p>
土豆拿鐵想起同事曾向他介紹過屏栍忻?牟蛷d【正筠】小籠湯包，
趕緊用手機搜尋了地址，靠著GPS找到了餐廳位置。
抵達時約八點鐘，還是有不少客人，
還好過了用餐尖峰時段，不然一定沒位子。
環顧四週，店內雖沒什麼裝潢，倒也窗明几淨，寬敞舒適。
餐廳牆面上掛有一幅寫著【南正筠 北泰豐】的字樣。
更讓我好奇著店家是否真有實力，
敢和米其林等級的鼎泰豐做比較。
不過更吸引我目光的是一整排滿滿的小菜。
這裡的小菜種類眾多，價格以盤子花色來計算。
花圓盤$80、白盤$50。
雖然只是小菜，但還是感覺得出來店家的用心。
↓滷花生
↓龍鬚菜
↓泡菜
↓乾煸四季豆$80
必點小菜，四季豆炒得油嫩夠味，氣味飄香，口感不會太乾。
↓菜單:
↓紹興醉雞$250
肉偌毮鄱?胛段宸郑?m與酒醃過卻沒有太濃郁的酒味，
而凝脂部分相當純淨，整體口感相當地有層次感。
↓正筠烏梅汁$40/杯
店家自行熬煮的烏梅汁，可以生津解膩。
因為大都是重口味的菜色，如果可以來上一杯烏梅汁，
還可消脂助消化。
↓炸銀絲卷$45
炸過後，外酥內軟，
大部分都是蘸煉乳品嘗，這裡是沾花生糖粉也很好吃。
↓小籠湯包$120/7顆
原來，平常我一口呼嚕吞下的小籠包，
每顆都經過點心師傅的仔細拿捏才能成型,。
小籠包皮薄餡香看得出來還帶著湯汁。
我用筷子叼起一枚剔透晶瑩的小包，
內餡的原汁順著被咬開的麵皮缺口流入湯匙中，
清鮮的肉汁，在口中產生圓融甜美的味道，
揉和湯包皮的韌度和Q感，清香鮮甜，吃來過癮。
加點黑醋、醬油、薑絲，口味尤其好。
讓我大感吃驚,，在屏栆材艹缘接兴疁手?系男』\包。
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↓花素蒸餃$120/7顆
餡料中也充滿蔬菜甜，還帶有脆脆的口感，
很適合想吃清爽、又不想吃太飽的人。
↓三鮮燒賣$120
這樣整桌滿滿的菜總共才975元，
價格實惠，可以把這裡當成自家廚房，
不管是點個幾道菜解決一餐，
或是在外帶買幾樣小菜加菜，都相當方便。
地址:屏柨h屏柺兄倚⒙30-2號
電話:(08)7340133
營業時間 11:00-14:00。17:00-21:00
每月第2、4的星期一休息
