过年好啊,，亲爱的们！咱们多数人的新年假期已经结束或处于尾声了，大家有木有吃好喝好啊？拜见亲戚朋友了木有？嘿嘿，楼主这个年过的啊那是相当舒服，作为吃货最开心的事就是美食每天天不断，都不带重样的，每天的心情很是舒畅捏~~~
盘点一下过年最受大家欢迎的美食，我个人觉得必须有这两样，一是饺子，二是猪肉炖粉条（北方为主）。有木有？！而且，楼主赶脚这两样美食要想做出好味道，那必须下足功夫啊，关键在食材给力才行，吃货们，是不是这个理儿？！
过年大众美食之饺子 好猪肉食材决定好味道
俗话都说“好吃不过饺子”，尤其在在北方人的心里，“饺子”是生活中不可或缺的重量级美食。还有，饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意。过年的时候，楼主妈妈包的猪肉大葱饺子个个皮薄馅足，楼主一顿能吃两大碗，灰常的好吃。
在这里，扒一扒我家饺子好吃的秘密。那就是，我妈妈深谙好食材决定好味道的道理！包饺子用的肉馅儿全部都是众品生产的冷鲜肉，因为肉比较新鲜美味，所以包出的饺子味道很可口。过年的时候，我妈让我去商超特地买了几盒“众品生鲜礼盒”，就是用里面的肉丝做的饺子馅哦！
其实，众品生鲜礼盒里面的食材很丰富，有肉丝、精制寸骨、精制大排片、精制肋排段、精制五花肉片，全部都是精选滴猪肉，不仅分工细化，工艺也很考究的哦！这对小家庭来说，最适合用于过年做菜了，可以煎烤炖煮，都很方便。而且，最主要的是可以放心它的品质，安全美味呢。总之，不管是饺子，还是其他的美食，好食材决定好味道这是硬道理！
过年大众美食之猪肉炖粉条 正宗五花肉撑起好味道
北方的朋友，尤其是东北的亲，爱不爱吃猪肉炖粉条？答案是肯定的吧，哈哈！其实，猪肉炖粉条也跟饺子一样，对吃货来说很给力滴。同样，对于好吃的猪肉炖粉条来说，做法正确很重要，但是好吃的秘诀基础一定是建立在选用了正宗的五花肉，是不是？！！！
除却粉条和酸白菜不说，咱们单单来说一说五花肉。五花肉的猪肉品牌不少，但是要想买到正宗的五花肉有时候就不那么容易了。还好的是，过年的时候，朋友从上海给我带过来几盒高端冷鲜肉“香曲海”，他说香曲海是标准的五花肉，美味堪比“肉中的茅台”。于是，我妈就用香曲海做了猪肉炖粉条，结果全家人都说这次的猪肉炖粉条味道太赞了，一整盘菜全部吃光光了~~~
听那个朋友说，香曲海的猪种为姜曲海猪，主产于江苏省海安、泰县一带，而以姜埝、曲塘、海安镇为主要集散地，因而得名。而且姜曲海猪是318天的自然生长期，正所谓慢长出好肉。还有呢，姜曲海的生态养殖环境为我国著名5A级湿地-“溱湖”，它们与世界级珍稀保护动物麋鹿、国家一类保护动物丹顶鹤为邻，饮溱湖三元矿泉水，吃十里溱湖之水草，泡溱湖地热之温泉。除此之外，它们还嬉戏于“世界文化遗产-华东山茶”之间，所以，这些才成就了香曲海的好肉质、好品质。
筒子们，虽然好多人的美好春节假期已经结束了！但是，美食却永远没有结束哦！有空的时候，咱们自己可以找一些食谱，记住一定要精挑一下食材，你就可以天天吃到美味啦！！！
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